1、材料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少許。
2、做法：將木薯粉、澄粉混合，把200g水與粉混合，一邊加水一邊攪拌，攪拌至無顆粒狀即可；將200g水燒開後加入糖，煮至看不到白糖顆粒即可；先將一勺粉漿加入糖漿混合；再把糖漿邊倒入粉漿邊攪拌均勻；在模具表面內塗一層色拉油，使得缽仔糕熟後更容易脫模；往模具內新增餡；把模具放入蒸鍋預熱，蓋上蓋子開大火，預熱到有蒸汽出來就差不多；加入粉漿，中火煮15分鐘；涼透後用竹籤沿邊轉一圈，即可脫模。
1、材料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少許。
2、做法：將木薯粉、澄粉混合，把200g水與粉混合，一邊加水一邊攪拌，攪拌至無顆粒狀即可；將200g水燒開後加入糖，煮至看不到白糖顆粒即可；先將一勺粉漿加入糖漿混合；再把糖漿邊倒入粉漿邊攪拌均勻；在模具表面內塗一層色拉油，使得缽仔糕熟後更容易脫模；往模具內新增餡；把模具放入蒸鍋預熱，蓋上蓋子開大火，預熱到有蒸汽出來就差不多；加入粉漿，中火煮15分鐘；涼透後用竹籤沿邊轉一圈，即可脫模。
1、準備3個容器，分別每個碗放缽仔糕粉100克
2、每份加入30克白砂糖，因為我們現在做的是三種口味，所以要三份呢。
3、然後分別各倒入150ml清水。
4、攪拌均勻，記得一定要攪拌到沒有結塊才可以哈！
5、一碗加入1勺奇異果汁。
6、一碗加入百香果醬。
7、一碗加入草莓醬。
8、攪拌均勻，一定均勻到完全融合在一起，感覺順滑即可。
9、蒸鍋中擺好缽仔糕碗，倒入我們調好的缽仔糕漿。
10、大火蒸18分鐘即可哦，完成出鍋放涼。
西米水晶缽仔糕做法如下：
原料：粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水適量，椰汁杯。
步驟：
1、將椰汁及四分之一杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢溶入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘；
6、凝結成水晶狀即可。