簡單涼拌麵的做法
簡單涼拌麵的做法
1、將鍋中倒入水，大約半鍋水燒開，然後將乾麵條放入開水中煮麵條。
2、大火煮5分鐘，然後關火蓋上鍋蓋，燜幾分鐘。
3、撈出麵條放入水龍頭底下衝涼，然後放入鏤空的容器中控去水分。
4、準備調味料，將蒜蓉放入碗中，加入食鹽、生抽、紅糖、香油、撈汁、辣椒油攪拌充分。
5、將控去水分的麵條放入盤子中，加入豌豆、榨菜切碎放入，然後將所有調味料倒入面中，充分拌勻。
6、最簡單的拌麵就做好了。
省時簡單涼拌麵步驟
1、主料：細薄面條250克， 掐菜(綠豆芽去根)100克。
2、調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
3、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。
4、用開水將麵條煮熟，撈出後放在面板案上，用電扇吹涼去水分，灑上香油用筷子抖散繼續吹透。
5、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的麵條，再把對好的汁澆上即成。
河南涼拌麵做法
原料：麵條 1斤、西紅柿 3個、雞蛋 2個、菠菜或者豆芽 若干、大蒜 一頭、食用鹽4克。
製作方法：
1、把大蒜搗碎，然後用冷水攪拌之後放入食用鹽、味精和香油等；
2、就是把番茄洗淨切成塊狀，雞蛋破皮放入小碗中均勻攪拌後放入少量的食用鹽。然後把菠菜或者豆芽等蔬菜洗淨後待用；
3、先把番茄放入炒鍋後爆炒，七分熟後加入適量的水，帶水開後把備好的雞蛋倒入炒鍋中均勻攪拌即可；
4、用蒸鍋放入適量清水，然後大火猛燒，待水開後，把備好的麵條放入鍋中，等
四川涼拌麵做法
把蔥，姜，蒜切成末，黃瓜切成絲備用。開始下鍋煮麵了，面煮到9成熟就可以了。煮麵的時候為了讓面煮得更筋道，可以在開鍋冒泡時盛裡一小碗水，重複三次即可。就是把剛煮好的面拿到電風扇前面吹，直到把面吹涼。開火炒佐料，把先前準備好的佐料，醬油，鹽，辣椒末，芝麻，糖，蔥，姜，蒜，醋一起放到鍋裡炒，多少依個人口味,炒出 ...
簡單好吃的拌麵做法
1、主料：麵條250g，香蔥適量。輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。
2、小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。
3、香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
4、鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。
5、舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻，裝 ...
皮蛋豆腐涼拌的做法好吃又簡單
1、準備食材：將內酯豆腐切成小方塊，用棉線將剝好的皮蛋切成小瓣，通常將一個皮蛋分成六瓣即可。再取出大蒜、小蔥、生薑、紅辣椒，清洗乾淨後分別切成末狀並放在一旁備用。
2、調味：準備一個小碗，把米醋、生抽、食鹽倒入碗中攪拌均勻，這裡的食鹽要根據自己的口味適量的新增。如果喜歡吃辣味比較重的食物的話，這裡還可 ...
涼拌蕎麥麵做法步驟
1、準備材料：蕎麥麵100克、胡蘿蔔1小節、青瓜1小節、蝦10個、白蘑菇2個、亞麻籽油2茶匙、黃芥末1茶匙、黑胡椒適量、鹽適量、糖半茶匙、香菜1根、檸檬小半個；
2、鮮蝦去殼取蝦仁洗淨煮熟，胡蘿蔔、青瓜洗淨切絲，白蘑菇洗淨切片，鍋裡燒水，加少許鹽，水開後下蕎麥麵，燒至蕎麥麵斷生無夾心，把蕎麥麵撈出過冷 ...
家庭版簡單好吃涼拌麵
1、小蔥，香菜切細放入碗中，加上豬油、姜、蒜、雞精、豆瓣醬、香油、鹽。
2、水燒沸，下麵條,三分鐘後將豌豆尖下鍋。並在放好調料的碗中倒入少量沸水，使豬油融化開來，並將香菜、小蔥燙熟。
3、兩分鐘後，先將豌豆尖撈入碗中，再過四分鐘將麵條打撈進碗中，蓋在豆尖上。
4、拌勻面條打撈進碗中後，等在十秒 ...
涼拌麵怎麼做簡單又好吃
1、主料：細薄面條250克， 掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
2、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。
3、用開水將麵條煮熟， ...
涼拌麵的做法及調料
1、調料：姜、蒜、鹽、雞精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、炸花生仁、醋、香菜。
2、將黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲、準備一些香菜、花生米備用。
3、把水燒開，下入麵條，將麵條煮熟後撈出，放入涼開水中（可放些植物油以防粘秥）備用。
4、麵條撈出，和胡蘿蔔絲、黃瓜絲、黃生米一起攪拌，放入生 ...