簡單的土豆小吃做法

　　1、土豆洗淨去皮，切成片，用花刀切成長6釐米，寬1釐米左右的狼牙狀土豆條。

　　2、準備一盆清水，將切好的土豆放進去浸泡清洗，多換幾次水沖洗幾次，這樣土豆就不容易氧化變色了。

　　3、把土豆撈出瀝乾水分備用，洗去土豆條表面的澱粉，不僅土豆不變色，炸的時候也不會粘鍋。

　　4、燒熱鍋，倒入適量食用油，油溫燒至六成熱時，放入土豆條炸制，期間要不停進行攪拌，防止土豆粘鍋，炸三分鐘左右即可出鍋。

　　5、炸好後撈出，控幹油分。

　　6、大蒜壓成蒜泥，香菜切成碎，蔥切蔥花,，混合備用。

　　7、放入放入鹽、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉，加入蒜泥、香菜、蔥花攪勻後倒在剛剛炸好的土豆上，就可以開吃啦。

　　1、乾鍋土豆片：五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁，鍋中放油，倒入薑片、蔥花、蒜瓣，大火煸香。

　　2、土豆泥：豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油，準備好40克細砂糖100克淡奶油。

　　3、紅燒土豆：鍋裡熱油，放入土豆丁，一邊煎一邊翻炒，煎到土豆微焦後放入蒜蓉，炒香，隨後調入生抽。

　　4、土豆燉雞塊：準備好雞腿和土豆。準備好八角、桂皮、香葉和幹辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、幹辣椒和蔥姜。

　　5、涼拌狼牙土豆：鍋裡放熱水，下鍋煮熟。過涼水後，瀝乾水份備用，土豆條上淋上辣椒油。

　　6、烤土豆：空氣炸鍋溫度設定200度；時間設定30分鐘，注意中間每隔10分鐘翻動一次。

　　1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。

　　2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。

　　3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。

　　4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。

　　5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。

　　6、揉成光滑的麵糰。

　　7、將麵糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。

　　8、取一個小麵糰，揉勻後壓扁。然後在中間放上少許豆沙餡。

　　9、把麵糰收口，搓成球狀。

　　10、所有的都包好後，放入蒸盤中。

　　11、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右，直至成熟。

　　12、蒸好後，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。