簡易蘸水怎麼做

　　1、把辣椒花椒麵放在一個碗裡，倒入味精，鹽，然後把弄好的魚湯用勺子舀在碗裡，把蔥花放進去，好了蘸水現在就做好了。

　　2、往鍋裡倒水，先把萵筍放在水裡，然後把魚一條一條的放進去，水剛好能蓋住魚就可以了。開啟火，煮一會兒，煮漲後把大蔥，豬油，鹽（看個人口味）放進去。可以看看魚的肉是不是還是紅的，紅的話再煮一會兒直到不紅了為止。魚熟後就倒入準備好的湯盆裡，建議：可以用大點的盆。

　　1、食材：小米辣、小青椒、香蔥、老薑、蒜、香菜。

　　2、把材料準備好，處理材料，小米辣和小青椒切碎，香蔥、老薑、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。

　　3、在一個容器裡把少量鹽、醬油（一般用生抽）、香醋（檸檬汁）、藤椒油（花椒）、白糖、芝麻醬、花生末攪拌均勻待用（香醋可以換成檸檬汁；有藤椒油就用藤椒油，不喜歡的用花椒或者花椒油）。

　　4、鍋里加入適量菜油，先加肉末，炒熟後準備起鍋時加入小米辣、小青椒末以及薑末、蒜末，隨便炒一下（時間要短，不然辣椒就不脆了，是軟的），然後放入2步驟的容器裡。

　　5、把3步驟後的攪拌一下，最後加入蔥末和香菜末攪拌均勻即可使用。

　　1、蒜泥，堅持不懈得用敲碎的，無需剁碎的，由於切的蒜不香，新鮮蒜黃清洗，先切條兒，再橫刀切割成小叮，另備香萊兩根，香油。

　　2、把搗好的蒜末放碗裡，再加辣椒粉，是多少隨你口感，建議多放一點兒，芝麻少量，出香味，起油滑鍋，燒開，7成熱，新增花椒粒炒成香氣，稍涼潑入蒜末辣椒粉裡，撒香萊碎和蒜黃碎，翻拌。

　　3、吃的情況下，新增生抽醬油、香油（小量）和醋多個，加適當涼白開水和鹽、味精，攪拌均勻就可以蘸水餃吃完。