1、先準備一鍋水，水要多些，燒開；
2、等水燒開後，放入米線；
3、放入米線後不斷地用筷子攪拌，大概煮二到三分鐘，然後加入少許的鹽；
4、加入鹽後再煮一分鐘左右，然後關火，加入冷水至水的溫度為20℃左右，最後再放十分種即可出鍋。
1、主料：豬肉200、鹽適量、澱粉生抽適量、花生油、香蔥、姜、幹辣椒各適量、花椒碎適量、豆瓣醬一勺、少許雞精、杏鮑菇一個、青菜一把、米線300克、麻辣醬適量；
2、切蔥姜幹辣椒備用。
3、把豬肉切粒，放澱粉，生抽抓勻備用。
4、起炒鍋，放適量花生油，爆香蔥姜幹辣椒。
5、放入豬肉粒，豬肉粒煸香以後放入花椒碎再炒香。
6、然後放入郫縣豆瓣醬煸炒，一直炒出紅油，如果鹹度不夠再放適量鹽。
7、關火後放少許雞精，少許香油盛出備用。
8、把杏鮑菇和青菜分別焯熟備用。
9、另起鍋煮米線，煮五分鐘，再泡五分鐘。
10、米線煮好後用清水沖洗四五次。
11、把米線放入砂鍋 把青菜，杏鮑菇和麻辣醬放到米線上，然後燒開大骨湯澆在砂鍋裡就行了。
一、食材：
主料：豬瘦肉300克，香菜300克。
二、製作方法：
1、豬瘦肉順著紋理切絲，放大碗裡，加一點點鹽、1小勺黃酒和2勺清水。加鹽是為了讓肉絲有個底味，加黃酒是為了去腥，可以用料酒代替，加水是為了讓肉吃進水去，使肉更嫩。
2、用手反覆把肉肉抓勻，讓水充分吃進肉裡。
3、再加一點紅燒醬油，老抽也可以，再次抓勻，讓肉絲有個底色。
4、放入一點兒澱粉，繼續用手抓勻，讓每個肉絲都均勻地沾上澱粉。
5、接著放入1小勺香油，仍然抓勻，這叫做油封水，讓油把肉裡的水分給鎖住。沒有香油也可以用炒菜的油代替。
6、肉絲醃製上了，再來洗淨香菜，切成段，取香菜莖的部分，香菜葉可以做他用。
7、切好蔥、姜、蒜備用。
8、熱鍋涼油，待油溫熱時下肉絲，劃散，翻炒至肉絲變色。
9、下入蔥薑蒜炒香。
10、放入香菜，調入適量鹽和生抽，大火翻炒。炒勻即可關火。
1、把乾的米線放在溫水中浸泡大約4個小時，使米線變軟。
2，把浸泡好的米線放在開水鍋裡再進行浸泡，讓其充分變軟，等顏色變白的時候說明已經好了
3，把熱燙好的米線從鍋裡撈出，放在乾淨的盛有清水的盆裡，再浸泡一下。
4、在鍋里加入適量色拉油，加熱，加入蔥花、西紅柿等。
5、等鍋裡的炸的差不多的 ...
1、番茄洗淨，菠菜摘洗乾淨。
2、鹹鵝蛋提前煮熟，紅、黃番茄分別切塊。
3、砂鍋加入適量的水，加入紅、黃番茄煮開。
4、準備好米粉，過冷水沖洗一下。
5、另起鍋加入適量的水，水開下入米線煮3分鐘左右，邊煮邊攪動。
6、煮好的米線撈出，放入冷水中浸泡5分鐘左右。
7、番茄煮到湯汁濃郁 ...
1、準備材料：米線1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、蔥花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、鹽5克、香菜1根、白糖1勺、花生米適量；
2、調個酸湯汁：碗中放入1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺蔥花、1勺辣椒粉，淋上熱油，加入2勺生抽、3勺陳醋、半勺鹽、1勺白糖攪拌均勻；
3、鍋中水開，下米線煮熟，撈出放在酸湯汁裡， ...
材料：米粉500克、海帶絲150克、小白菜100克、香菇100克、水豆腐150克、豬肉200克、鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿蔔乾、番茄醬、姜、蒜、香菜各適量。
做法：
1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗乾淨，水豆腐切塊；
2、 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片；
3、砂鍋中倒入清 ...
1、美瞳線不上色在做美瞳線之前，眼瞼沒有去角質，或是美容師在紋的時候，上色不均勻、手法刺得太淺、沒有進行重複紋刺，顏色沒有深入皮下，眼瞼經過幾天新陳代謝，表皮細胞脫落，美瞳線顏色就會變淡或是消失，導致做出來不明顯。
2、美瞳線型別不適合自己 紋出來的美瞳線如果不適合自己的眼睛輪廓，可能紋得太細、太短， ...
材料：1. 生牛排。 4. 紅酒。2. 海鹽。 5. 乾燥香料。3. 黑胡椒粒。 6. 橄欖油。
做法：事前的醃製：1. 在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽、現磨黑胡椒。
2、 淋上料理用紅酒，高度大約在牛排厚度的三分之一。
3、 再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香，味道也不錯。
4、 ...
1、將配方中的香料配好用乾鍋小火焙香磨碎，另將陝西紅辣椒磨碎，二者摻合；
2、再加鹽、芝麻，混合均勻。一般這些東西總共放容器的三分之一左右；
3、燒熱油，等待稍微有點涼，將一點油放入乾的辣子中，攪拌均勻；
4、把剩下的油再燒熱，關火，稍等一分鐘，然後將熱油倒入剛才的辣子裡即可。 ...