準備雞蛋、紅棗、米酒。
紅棗洗淨並浸泡半小時。
把成團的米酒用筷子攪散。
雞蛋打散備用。
鍋內加水，放入紅棗，大火煮開後繼續轉中小火煮十分鐘。
放入米酒大火煮開。
放入蛋液並迅速用勺子推動一下。
盛出即可食用，又香又甜，營養豐富，天冷的時候吃上一碗，非常舒服。
主料：紫菜5克、雞蛋1個；
輔料：食鹽1、5克、蔥1段、水澱粉1湯匙、生抽1茶匙、蝦皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水200毫升；
做法：1、雞蛋打散，用筷子沿順時針方向攪動1分鐘即可；
2、炒鍋倒油，炒香蔥末、薑末；
3、倒入適量水，放入蝦皮，放入紫菜，放入生抽、鹽調味兒，倒入水澱粉；
4、煮至湯汁濃稠後淋入蛋液，並用勺子背貼著鍋底朝一個方向輕輕攪拌，淋少許香油，撒蔥末即可關火。
可以在鵪鶉蛋玉米番茄湯裡放鵪鶉蛋。
主料：鵪鶉蛋20克，金針菇30克，番茄150克，雞腿骨50克，玉米100克，油適量，鹽適量。
主要步驟
1、熱油下薑片再加入雞腿骨和番茄炒均勻。
2、加入適量的水，倒入玉米，蓋蓋煮15分鐘。15分鐘後下金針菇煮開。
3、將鵪鶉蛋剝皮放入鍋中煮5分鐘。
4、最後根據口味下鹽調味即可。
1、花膠配豬腱、蜜棗、桂圓肉、姜、花膠等煲湯，準備用料：豬腱、蜜棗、桂圓肉、姜、鹽、清水、花膠、鹽。
2、花膠提前浸泡幾小時，用剪刀剪成小塊。
3、冷水下鍋，加2片薑片煮開後撈出用水沖洗乾淨後備用。
4、豬腱洗淨，冷水下鍋至煮沸，撈出浮沬，用水沖洗乾淨。
5、把處理乾淨後的豬腱、花膠、圓肉 ...
用料：墨魚2兩、花膠33克、紅棗少量、枸杞子少量、陳皮少量
做法：
1、花膠幹品先泡水一晚；
2、將提前泡好的花膠放入鍋裡蒸10分鐘；
3、蒸完花膠後再泡上一晚，讓花膠變得厚實，在這個過程中記得換水，切忌沾到油腥；
4、將墨魚切塊放入鍋中燉30分鐘，然後放入花膠，這樣子花膠還保持完整。 ...
推薦益智仁禾花雀湯
原料：禾花雀6只，益智仁12克，補骨脂10克，生薑4片。
做法：
1、禾花雀去毛，剖開去內臟，用清水洗淨，益智仁、補骨脂、生薑洗淨。
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約2小時，加鹽調味食用。
功效：溫陽補腎，固澀縮尿。 ...
可以用排骨，黃黨，杞子，淮山，姜，蔥搭配煲湯，做法如下：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘。
2、把它們取出，放入冷水中，變涼後取出，切片。
3、洗淨排骨，出水。
4、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。 ...
排骨和蟲草花還可以加入紅棗，枸杞，桂圓等燉湯。
蟲草花排骨湯的做法∶
主料∶蟲草花，排骨
輔料∶鹽，水，紅棗，枸杞，桂圓
步驟∶
1、蟲草花，排骨分別洗淨裝入乾淨的盆中；
2、洗淨高壓鍋，倒入排骨，再倒入蟲草花；
3、加入適量水與鹽，攪勻後，放入少許紅棗，枸杞，桂圓；
4、 ...
花膠可以跟瑪卡一起燉湯的，花膠是魚類的魚鰾製作而成的，比較中性，是十分大眾化的一種滋補品，男女老少都可以吃，瑪卡是一種原產於秘魯的植物，因其可增加體力、耐力以及抵抗疲勞和提高床上功能而聞名，但是孕產婦不能食用瑪卡，現在瑪卡國內在雲南和西藏新疆等地均已引入並可大規模種植。 ...
蟲草花黃芪雞湯
材料：蟲草花15克、黃芪5克、雞半隻、泡參適量、瑤柱適量、食鹽適量、水適量。
做法：
1、將蟲草花、黃芪、泡參、瑤柱和雞稱重備用。
2、將上述材料洗淨後放入鍋裡倒入水，大火燒開後轉小火慢燉2小時。
3、湯燉了45分鐘後放入雞，繼續小火慢燉。
4、湯燉了2小時後放入少 ...