1、50g冰粉籽 3斤冷水 紅糖適量 葡萄乾 西瓜 5g石灰加入200g水中。
2、將冰仔浸泡10~15分鐘開始搓洗。
3、搓洗冰粉仔5—7分鐘，始終將冰粉仔保持在水中，防止出現較多氣泡。
4、使用紗布或者過濾勺進行過濾。
5、準備200G水花開石灰後澄清，加入搓洗冰粉漿中，持續攪拌十圈至均勻即可。
6、將冰粉靜置1·2小時後即可成形。
1、50g冰粉籽 3斤冷水 紅糖適量 葡萄乾 西瓜 5g石灰加入200g水中。
2、將冰仔浸泡10~15分鐘開始搓洗。
3、搓洗冰粉仔5—7分鐘，始終將冰粉仔保持在水中，防止出現較多氣泡。
4、使用紗布或者過濾勺進行過濾。
5、準備200G水花開石灰後澄清，加入搓洗冰粉漿中，持續攪拌十圈至均勻即可。
6、將冰粉靜置1·2小時後即可成形。
1、食材：雞肝500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。
2、雞肝沖洗乾淨，去除筋皮，切成細條。
3、切成細條後用水反覆沖洗，直到水不再渾濁，乾淨為止，然後浸泡十分鐘。
4、浸泡好後，反覆沖洗乾淨為止，然後瀝乾水分，把檸檬汁全都擠進去，然後讓雞肝在檸檬汁裡安靜的待15分鐘。
5、浸泡完畢，將雞肝用水沖洗一遍，冷水入鍋，放入薑片，煮到雞肝變為灰白色，用手掰開看看裡面是否有紅色，如果是，還要再煮一會，直至裡面沒有血色為止。
6、撈出雞肝，控幹水分，將雞肝切碎丁，越碎越好。
7、把雞肝倒入鍋中，小火翻炒，炒到有點沙沙作響的時候，用手摸一摸捏一捏雞肝是否還有水分，炒到顆粒分明，乾燥無水分即可出鍋。
8、雞肝粉做好啦，放涼以後，放到玻璃容器中密封儲存，儘早吃完哦。像這樣的就是炒過頭了，顏色黑，有點硬，大家注意啦，一定要看準顏色。
1、準備材料：番薯粉500克、雞蛋2個、包菜100克、油、鹽、醬油、胡椒粉適量、蔥、姜適量。
2、包菜洗淨切絲備用。
3、番薯粉用溫水泡半小時。
4、熱油鍋放入蔥姜，爆香後，加入包菜絲和番薯粉。
5、翻炒至7成熟，加入雞蛋加入鹽翻炒。
6、最後加入少量的醬油，撒上胡椒粉翻炒均勻，即可出鍋。