粉蒸排骨怎麼做好吃
粉蒸排骨怎麼做又嫩又好吃竅門
1、排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、蔥、蒜、鹽、味精、胡椒粉、菜油。
2、排骨斬成節，加炒酥的豆瓣、鹽、薑末、蔥末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌勻，再加入米粉，菜油拌勻。
3、在蒸籠上墊一片荷葉，裝入排骨，上籠蒸40分鐘至熟，取出，放入蒜末、芫荽葉，入盤即成。
粉蒸排骨如何做才最好吃
材料∶排骨一斤、粉蒸料一包、粉蒸料一包、料酒適量、油適量、姜粉適量。
做法
1、排骨涼水入鍋煮開，再繼續煮3分鐘。
2、涼水沖洗淨待用。
3、備好蒸肉米粉。
4、倒入一大半蒸肉料，加料酒，姜粉。
5、攪拌均勻。
6、醃製2小時。
7、電壓力鍋按牛羊肉鍵開始(按此鍵更軟爛)，待自動好了就熟了。
8、裝盤點綴即可。
粉蒸排骨怎麼做好吃
1、排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蠔油10克、鹽5克、糖5克。
2、步驟：排骨洗淨，碗內加老抽，料酒，耗油，腐乳汁，姜蒜片，鹽糖，攪拌均勻，醃製30分鐘。
3、醃好的排骨加蒸肉米粉，抓勻。蓋上鍋蓋，上鍋蒸20分鐘。出鍋撒上蔥花，這道粉蒸小排骨就做好了。
四川人如何做粉蒸排骨
1、食材：排骨、雞精（味精）、豆瓣醬、蒸肉粉、豆腐乳、橄欖油、鹽、薑片少許。
2、排骨洗淨切小段備用；
3、依次放入蒸肉粉、郫縣豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小塊）、鹽（一小撮）、雞精適量、薑片少許，最後倒入橄欖油拌勻；
4、蒸鍋燒開一鍋水，排骨上蒙保鮮膜入鍋，大火蒸15分鐘左右，轉中小火，蒸至排 ...
微波爐怎樣做粉蒸排骨
1、材料：排骨500克剁節、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒麵10克、姜米、蔥沫、蒜茸、鹽、味精、胡椒粉、菜油等。
2、製法:500克排骨斬成節，加炒酥的豆瓣、鹽、薑末、蔥末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌勻，再加入米粉，菜油拌勻。
3、用裝微波飯盒裝入和好的排骨，加一點水，蓋上蓋，微 ...
粉蒸排骨怎麼做
1、將排骨宰成3釐米長的段, 紅薯消皮切成小塊, 蒜蔥切末。
2、將豆瓣醬, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末,酒醩汁,少量白糖,雞精,少量鹽,食用油(跟燒這麼多排骨所用的油一樣多)加入到排骨中,拌勻後倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均勻裹上一層米粉。
3、取蒸籠, 下面墊上一層切好的紅薯塊, 然後再 ...
蠔油粉蒸排骨怎麼做
1、原料：肋骨400g、耗油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、澱粉適量、蔥花適量、薑片適量、洋蔥適量。
2、選擇新鮮的豬排，新鮮又好。
3、放入盤內泡洗出血水。
4、放入碗內，放入鹽，雞精，蠔油，和澱粉攪拌均勻。
5、盤內鋪上洋蔥片和薑片，排入排骨塊真好滿滿一盤。
6、水入鍋，燒開，放 ...
怎樣做清蒸排骨才好吃
原料：肋骨、幹豆豉、蒜瓣、紅甜椒、蔥、薑片。
調料：精鹽；白糖、生抽、老抽、料酒、澱粉。
詳細步驟：
肋排斬小塊約3、0釐米大小，置於流動水下反覆抓洗至水清，瀝乾水分備用；幹豆豉用清水稍加浸泡備用；肋排中放入薑片，調入精鹽、白糖、生抽、頭抽、料酒、澱粉拌勻醃製約半個鐘左右；將浸泡過的豆豉稍微剁 ...
鋁箔紙包排骨起來蒸怎麼做好吃
材料：排骨、錫紙、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉。
鋁箔紙包排骨的做法：
1、將排骨切成小塊，飛水。
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳，五香粉一起拌勻，醃30分鐘。
3、將錫紙裁成方形、做成碗狀，把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實。
4、放入烤爐220度烤20分鐘，拿出裝碟，剪 ...
爐魚清蒸怎麼做好吃
1、食料準備：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚䜴油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。
2、鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘，醃漬的蔥姜鋪下面。
3、魚上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水，放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘，不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。
4、魚取出 ...