粉蒸雞的製作方法
粉蒸南瓜製作方法
1、首先把買回來的南瓜清洗乾淨,再把南瓜去皮去瓤,擦成絲。
2、然後把南瓜絲里加入麵粉,上下拌勻,使每根南瓜絲都沾滿面粉。
3、之後鍋中放蒸格和蒸布,放入南瓜絲。
4、最後大火蒸開,轉中火蒸十分鐘,粉蒸南瓜就做好了。
超嫩的白蒸雞製作方法
1、把雞斬大小均勻的塊,加入枸杞和紅棗,然後加入鹽,胡椒粉等以上的調味品。抓均勻。
2、木耳用水洗乾淨,然後用溫水浸泡到泡軟,然後切小片,或切絲。
3、把木耳擺盤。
4、把醃好的雞肉放入木耳上。
5、然後放入沸水中蒸15-20分鐘,盛出即可。最後把蔥花灑在表面。
6、雞如果你想更滑的話,加一點蛋清下去,攪拌均勻,如果喜歡胡椒粉可在加多點,胡椒粉只是去腥增香的作用,吃起來更加香。如果喜歡香菜可以加香菜,但是要熟時才放,一般1斤的雞肉蒸15分鐘左右,太熟了不好吃。
超嫩的白蒸雞製作方法?
1、把雞斬大小均勻的塊,加入枸杞和紅棗,然後加入鹽,胡椒粉等以上的調味品。抓均勻。
2、木耳用水洗乾淨,然後用溫水浸泡到泡軟,然後切小片,或切絲。
3、把木耳擺盤。
4、把醃好的雞肉放入木耳上。
5、然後放入沸水中蒸15-20分鐘,盛出即可。最後把蔥花灑在表面。
6、雞如果你想更滑的話,加一點蛋清下去,攪拌均勻,如果喜歡胡椒粉可在加多點,胡椒粉只是去腥增香的作用,吃起來更加香。如果喜歡香菜可以加香菜,但是要熟時才放,一般1斤的雞肉蒸15分鐘左右,太熟了不好吃。
粉蒸雞的製作方法
1、原料:仔雞400克,紅米粉150克,醬油10克、料酒10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉3克、姜米5克。
2、將雞肉切成1寸左右長的厚片,和甜麵醬,豆瓣醬,糖,醬油,蔥,薑末,黃酒,胡椒,酒釀露等調味拌和。
3、另將大米炒至黃色,加花椒一起炒,磨成末,再加豬油,麻油,同雞片調拌均勻後放在碗中,再 ...
豬腸粉湯汁製作方法
1、首先準備好豬腸粉,用刀將其切好,然後放到微波爐中3到4分鐘。
2、將準備好的調料甜醬、辣醬等按個人喜好分量在容器中攪拌均勻。
3、取適量食用油放微波爐加高火2分鐘。
4、將醬汁澆在豬腸粉上,加適量熟油一起拌勻,再灑上白芝麻即可食用。 ...
傳統黃燜雞製作方法
1、食材處理:將雞腿提前浸泡去除血水,然後剁成大塊;蔥姜切大塊;提前泡發軟的香菇切大塊備用。這道菜,姜一定要多些。
2、醃:取一隻大盤子,在雞腿塊上加醬油、料酒,稍加操拌均勻醃製5分鐘即可。
3、煸炒:熱鍋涼油,下入2顆八角煸香,然後下入醃好的雞塊大火煸炒,待外表均勻上色、肉質緊實取出備用。
...
紅油口水雞製作方法
1、工具/原料:童子雞1只(750克)、薑片5片、香蔥3根、花椒15顆、料酒1大匙,芝麻香油25ml、沙拉油50ml、蒜蓉15克、薑蓉15克、辣椒麵1大匙、辣椒粉1大匙、花椒20顆,生抽1大匙、鹽1/2小匙、雞精1/4小匙、味精1/4小匙、香醋2小匙、白糖1/2小匙、芝麻醬1小匙、花生醬1小匙、清雞湯1飯 ...
辣子雞製作方法
1、首先把雞肉切成一釐米見方的雞丁,加鹽、料酒、薑片、大蔥段、白胡椒粉、花椒抓勻,醃15分鐘後放入芡粉、蛋清抓勻。
2、在油鍋裡放入薑片、大蔥段、花椒、雞丁,用低溫炸三分鐘,撈出瀝乾,挑出大蔥,再用高溫快速炸一分鐘,微微金黃後撈出。
3、另起油鍋,放薑片、蒜片、花椒、辣椒、豆瓣醬、雞丁、調味料翻炒 ...
豬肉腸粉的詳細製作方法
1、主料:腸粉專用粉100克、清水250毫升。
2、輔料:豬肉100克、生菜1顆、大蒜3粒、腸粉醬油1湯勺。
3、做法:
(1)稱量100g腸粉專用粉。
(2)將250ml清水倒入粉中。
(3)攪拌均勻後靜置片刻。
(4)準備豬肉和生菜。
(5)豬肉剁碎。
(6)放入鹽、生 ...
白切雞製作方法
1、取半邊雞肉,如果家裡人多,就一隻吧,裡外都清洗乾淨。
2、準備一盆冰水。
3、湯鍋內放入適量的清水,然後放入薑片和蔥段。
4、把蔥、姜、蒜然後全部搗成茸。
5、之後放入適量的鹽、糖,再用滾油澆在上面,拌成醬汁。
6、鍋內的水開後,把雞肉放入。
7、當雞肉燙至緊縮時,撈出放入冰水 ...