1、把粉面放盆裡，倒入沸水，用筷子攪拌成絮狀。
2、待稍涼後和成光滑的麵糰。
3、把豬五花肉剁成肉泥放盆裡，加入白菜碎末，蔥薑末，鹽，蠔油，味極鮮醬油和香油，攪拌均勻，製成白菜餃子餡。
4、把粉面團揉勻，切成適當的劑子，捏成圓形麵皮。
5、把餃子餡舀一勺放麵皮上，收口包成餃子的形狀，放蓋簾上，製成餃子生坯。
6、取一個蒸鍋，放上籠屜和籠布，把餃子生坯擺放在籠屜裡，大火把水燒開，隔水蒸上30分鐘蒸熟。
7、然後用筷子夾出放盤裡，這樣粉面蒸餃就做好了。
1、土豆澱粉2小碗，90度左右開水適量 和成稍微軟一點的麵糰。
2、不用醒面，揉勻後，下劑子，因為是蒸餃，比平時的的水餃劑子大一倍就可以。
3、包餡。餡料按照自己的喜好，素餡肉餡都可以！
4、包餃子
5、成型。
6、這個是豬肉酸菜餡的，特別香！
1、 錦粉加水攪勻，再打入雞蛋攪勻；
2、 平底鍋加入少量肉油；
3、 將攪勻的錦粉，倒入平底鍋，少一點，慢一點，以有一張麵皮為準；
4、 蝦乾剝好，洗淨泡好；
5、 切好醬油肉；
6、 準備好蝦乾 醬油肉和青菜；
7、 將麵皮切成條；
8、 油鍋入醬油肉和蝦乾翻炒，加水，沸騰 ...
材料：
主料：花生150g；
輔料：白砂糖10g；
方法步驟：
1、花生泡在水裡，約一個小時；
2、濾掉水，把花生撈起來；
3、用手搓去外膜；
4、均勻地鋪在錫紙上；
5、放入烤箱中層，175度，烤10分鐘；
6、放涼之後，倒進研磨機打碎，成粉狀即可。 ...
粉面做粉條的操作步驟如下：
1、準備麵粉二百五十克，少量小蘇打，酵母五克，適量花生油，食鹽兩克，水一百五十克。
2、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鐘。
3、將麵糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈柔軟滑潤的狀態。
4、將麵糰擀成0.5釐米厚的面片，餳十 ...
粉面的做法：
1、泡發木耳和香菇，泡發後去水切細，並把蝦乾去尾去頭備用；
2、螺螄粉和刀削麵加水浸泡，10分鐘後去水瀝乾；
3、蝦乾與冷水同時入鍋；
4、水開後加入香菇和木耳，還可加入其他自己喜好的配菜；
5、水煮開2分鐘後加入刀削麵和螺螄粉，適量增加調味料即可。 ...
1、原料配方
上白麵粉20公斤活鯽魚3公斤白醬油3公斤蝦籽50克鱔魚骨1公斤白胡椒粉25克姜50克紹酒50克香蔥100克青蒜花400克熟豬油2.5公斤。
2、做法
（1）先將鯽魚去鱗鰓，除內臟，洗淨瀝乾，將鍋燒熱，放入熟豬油，至八成熟時，將魚分兩批投入炸酥，不能有焦斑。另將鱔魚骨洗淨後放入鍋內 ...
放了發酵粉的面不可以做麵條。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小 ...
1、食材：低筋麵粉300g、黑芝麻30g、酵母粉3g、牛奶140g。
2、拿出面盆，洗乾淨。倒入低筋麵粉，黑芝麻，牛奶，酵母粉混合均勻。視麵粉的量酌情加減牛奶。
3、將麵粉揉成麵糰，直至麵糰表面光滑發亮，面盆乾淨無殘留。然後用蓋子蓋住醒著。
4、將醒好的饅頭放到案板上，面板上鋪一層薄薄的低筋麵 ...