粒粒香正宗做法
粒粒香正宗做法
1、食材：紅燈籠椒一個；黃燈籠椒一個；洋蔥一個相剋食物；小火腿腸一包；番茄醬一瓶相剋食物；番茄醬一瓶。
2、將紅燈籠椒、黃燈籠椒、洋蔥切粒。為了能使火腿腸入味，在火腿腸上切幾道小口。
3、鍋下油，先將洋蔥放下去炒出香味，然後將黃紅燈籠椒一起放下去炒，火腿腸也一起放下去，翻炒一小會後，下適量的番茄醬。喜歡酸甜口就可以多下點，其他調味料不用加，然後翻炒入味，等有番茄汁出來就可以出鍋裝盤。
魚香肉絲的正宗做法
1、豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製。
2、青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用。
3、單獨切姜蒜沫、蔥花、幹辣椒、乾花椒備用。
4、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、澱粉、鹽。
5、用前面準備好的蔥薑蒜幹辣椒乾花椒熗鍋，出香後小火倒入豆瓣，炒出紅油。
6、下入肉絲翻炒，直到肉絲完全變色。
7、肉絲全變色後，下入青筍和木耳，略微翻炒使調料均勻。
8、倒入魚香汁，大火收汁快速翻鍋，使魚香汁沾到每個菜上。
9、收汁完畢加入一點點香油就可以起鍋。
香辣腐竹的正宗做法竅門
1、主料：腐竹300克、辣椒6個、鹽2克、大料3個、醬油5毫升、油20毫升。
2、輔料：辣醬15克、冰糖8克、香葉11片、花椒10粒、老抽5毫升、水50毫升。
3、腐竹用清水泡發4-6小時，待全部泡開撈出控幹水分，切成5釐米左右的段。
4、鍋內倒油，放入調料、處理好的主料和水。
5、蓋好鍋蓋，啟動【乾鍋】功能。
6、待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻盛出即可。
椒香牛肉正宗做法
1、主料：熟牛腱肉適量。
2、輔料：精鹽適量、熟花生適量、辣椒油適量、黑胡椒適量。
3、熟牛腱肉用刀與牛肉纖維成直角（橫切）切薄片。
4、肉片切成厚度均勻一致的薄片為好。
5、乾淨碗裡倒入熟花生，調入兩湯匙辣椒油。
6、根據口感灑入適量的精鹽。
7、灑上黑胡椒，喜歡麻辣的可換成麻椒 ...
香梨飲正宗做法
1、香梨100克，菠蘿100克，蜂蜜4克，糖粉2克，水10克，檸檬汁1克，薄荷1克，冰塊10克。
2、準備好洗乾淨的菠蘿和香梨。
3、菠蘿切半，然後取菠蘿肉，香梨去皮。
4、將菠蘿和香梨切成小塊狀。
5、放入榨汁機中，加入適量的水，但不要沒過水果。
6、選擇榨汁功能，然後倒出即可。 ...
蒜香蒿子稈正宗做法 蒜蓉蒿子稈家常做法
蒿子稈洗淨切段，蒜切末備用。過內熱油，油熱後放入蒿子稈翻炒。不需要熗鍋。
翻炒至蒿子稈變色，葉子收縮。
放入切好的蒜末，繼續翻炒均勻。放入雞精和鹽，翻炒均勻即可！
綠油油～蒿子稈和蒜末的味道一起飄散出來
小貼士
1、蒜末一定要在蒿子稈快熟的時候放，放早了出鍋的時候就沒有那麼香的蒜末味
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香辣蝦尾的正宗做法步驟
香辣蝦尾需準備食材：蝦尾、蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、醬油、糖、鹽。一共四個步驟，下面是香辣蝦尾詳細操作：
第一步：蝦尾沖洗
蝦尾，沖洗乾淨。大蔥、生薑、大蒜、朝天椒備用。
第二步：炒鍋放油
炒鍋放油，炸香花椒、大料後，下蔥薑蒜、一大勺郫縣豆瓣醬。
第三步：翻炒均勻
倒入蝦尾翻炒 ...
香滷肉正宗做法
1、主料：500g五花肉、50g香菇、50g洋蔥、50g鵪鶉蛋。
2、配料：適量油、適量鹽、適量蒜、適量姜、適量八角、適量冰糖、適量料酒、適量老抽。
3、五花肉、香菇、洋蔥切丁，鵪鶉蛋準備好。
4、蒜、姜、八角、冰糖爆鍋。
5、下洋蔥炒香。
6、肉入鍋炒。
7、炒至肉變色，下香菇略 ...
花生香酥餅正宗做法
1、將材料全部準備好，黃油常溫下軟化。
2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發，糖微化。
3、加入三花奶，用打蛋器打至奶油發白，白糖融化，體積蓬髮。
4、篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉的麵糰。
5、倒入花生碎。
6、用橡皮刮刀攪拌成均勻。
7、把麵糰取出，整形成長寬為6cm： ...
香油雞的正宗做法
1、三黃雞宰殺好處理乾淨，剁塊，取肉較多的部分備用，肉少的部分留著煲湯。
2、鍋中倒油燒熱，放入蒜瓣和小米椒，倒入雞塊。
3、加入醬油、芝麻油，倒入清水，加蓋大火煮開。
4、轉中火燜煮至水分收幹，中途開蓋翻拌使其上色均勻，出鍋裝盤即可。
香油雞：
香油雞是廣東省傳統的地方名菜，屬粵菜系 ...