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粗糧有哪些+粗糧的種類

粗糧有哪些 粗糧的種類

  粗糧是相對平時吃的精米白麵等細糧而言的,可以分成:穀物類;雜豆類;塊莖類等等。

  1、穀物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。

  2、雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。

  3、塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等。

  粗糧的營養:

  粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間,延遲飯後葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

  醫學研究還表明,纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧,既要多吃,又不宜吃多,因為過食粗糧也有壞處。

粗糧有哪些食物

  1、粗糧主要包括穀物類的糙米、玉米、蕎麥、燕麥、黑米等,豆類的紅豆、綠豆、黑豆等,薯類的紅薯、紫薯、芋頭、土豆等。

  2、粗糧種類多樣,營養價值高,各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單,儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看,大部分粗糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、纖維素、礦物質,以及B族維生素含量豐富。

粗糧有哪些

  1、根據粗糧不同的形態,可將粗糧分為三大類。穀物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等。雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等。

  2、粗糧種類多樣,營養價值高,各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單,儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看,大部分粗糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、纖維素、礦物質,以及B族維生素含量豐富。


粗糧哪些主食

  粗糧的主食有很多種,例如有小米,蕎麥,燕麥,薏米,玉米,高糧米,豆類例如有紅豆,綠豆,豌豆等,還有地瓜,土豆,山藥等。粗糧含維生素比較高,而且含各種礦物質也是比較多的,營養價值也比較高,含糖量還比較低。多吃粗糧還具有促進腸蠕動,防止便秘的作用。 ...

粗糧哪些食物

  1、粗糧主要包括穀物類的糙米、玉米、蕎麥、燕麥、黑米等,豆類的紅豆、綠豆、黑豆等,薯類的紅薯、紫薯、芋頭、土豆等。   2、粗糧種類多樣,營養價值高,各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單,儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看,大部分粗糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、纖維素、礦物質,以及B族 ...

粗糧哪些每天的攝取量是多少

  粗糧主要包括:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥、馬鈴薯等。每天粗糧的攝入量以30到60克為宜,根據個人情況適當調整。   吃粗糧及時多喝水,保障腸道的正常工作。循序漸進吃粗糧 ,考慮葷素搭配,平衡膳食。 ...

粗糧哪些可以減肥

  1、燕麥營養豐富,含有大量維生素B,蛋白質及礦物質,常吃可促進新陳代謝,潤腸通便,對高血壓,高血脂也有輔助治療作用。   2、玉米口感甜美,含有大量的維生素E,鈣,鎂等多種礦物質,常食可增強腸道壁蠕動,促進體內毒素排出,玉米鬚可煮茶,可利尿消水腫。   3、黑米含有B族維生素,碳水化合物和大量的微量元素, ...

穀物類粗糧哪些

  穀物類粗糧包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧,比如玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。   穀類是B族維生素的重要來源,其中維生素B1、B2和尼克酸較多;小米、玉米中含有胡蘿蔔素;穀類胚芽中含有較多量的維生素E,這些維生素大部分集中在胚芽、糊粉層和穀皮裡,加工後的精白米、面中維生素含量很少。 ...

粗糧哪些可以減肥

  1、燕麥營養豐富,含有大量維生素B,蛋白質及礦物質,常吃可促進新陳代謝,潤腸通便,對高血壓,高血脂也有輔助治療作用。   2、玉米口感甜美,含有大量的維生素E,鈣,鎂等多種礦物質,常食可增強腸道壁蠕動,促進體內毒素排出,玉米鬚可煮茶,可利尿消水腫。   3、黑米含有B族維生素,碳水化合物和大量的微量元素, ...

降血糖的粗糧哪些

  降血糖的食物有很多,紅薯,南瓜,還有就是各種當季的蔬菜也是可以吃的,苦瓜對降血糖是有很好的效果,另外早上的時候,一定不要喝粥,可以吃點饅頭,要少吃多餐,這個對降血糖有很好的效果。 ...