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粘糕團的做法

粘糕團的做法

  1、材料:熟豬油10克、粘米粉50克、糯米粉50克、牛奶100克、熱油條1根、芝麻糖粉適量。

  2、將粘米粉和糯米粉混合,加入牛奶和熟豬油攪成麵糊。

  3、冷水上鍋蒸15分鐘左右,視麵糰呈透明色即可出鍋成年糕團坯。

  4、涼至手溫後帶上一次性手套,將年糕團坯分成兩份,稍加揉捏,在掌心中攤成餅狀,鋪上芝麻糖粉,包上油條,捲起捏攏即可。

高粱面粘糕的做法

  原料:黃米麵200g,紅豆50g,紅棗50g,白糖適量。

  1、高粱面備好,一比一加入開水,和筷子攪勻,放籠屜上大火蒸十分鐘。

  2、煮好的豆,豆里加入白糖拌勻,紅棗提前泡好,取一深一點的碗,把豆平鋪在裡面,碗裡要抹點油。

  3、蒸好的高粱面放大碗裡用手沾上涼水和勻,這個越和得時間久就越粘,高粱面分成兩塊,取一塊壓平放在鋪上豆的碗裡。

  4、上面鋪上一層紅棗,另一塊高粱面壓平鋪在上面,蒸好之後,倒扣在盤裡。

豆沙粘糕的做法

  1、主料:糯米粉500克、紅豆沙500克。

  2、輔料:白糖15克。

  3、準備食材。

  4、將白糖放入麵粉中。

  5、攪勻。

  6、和成麵糰。

  7、取其中的三分之一用手壓成大片,放入鍋中。

  8、鋪上一層豆沙餡。

  9、再鋪層糯米粉。

  10、再鋪上一層豆沙餡。

  11、重複以上的動作,放好後再放點葡萄乾。

  12、蒸20分鐘。

  13、拿出後切小塊即可。


紅糖做法和配方

  1、配方:紅糖100g,粘米粉200g,糯米粉50g。   2、紅糖加水攪拌融化後放涼。   3、糯米粉粘米粉和泡打粉混合均勻。   4、放涼後的紅糖水倒入粉中。   5、加水後的粉活成麵糰。   6、蓋上保鮮膜,放置半個小時。   7、把粉團放入模具中。   8、然後放入蒸鍋中。   9、大火開鍋後蒸1 ...

木薯粉和米粉千層做法

  溫水溶解砂糖,備用,木薯粉、粘米粉混合,加入椰漿、砂糖液拌勻;粉漿分成兩份,其中一份加入班蘭葉香精拌勻;先倒一層班蘭葉粉槳進一方形或長形模具中,隔水蒸約3-4分鐘至熟透;再倒另一粉漿,重複以上步驟至完,製成品放涼後切件享用。   千層糕是中國傳統小吃,在浙江也是一大著名美食之一。千層糕製作精細,糕體鬆軟, ...

新疆切做法

  新疆切糕的做法切糕的做法,新疆切糕的家常做法。朋友們都知道切糕是由糯米以及其他材料製作而成的,大多是有豆沙、紅棗、核桃、花生仁、葵花籽、杏幹、葡萄乾等等,這些食物如果能夠放在一起,一定能夠做成美味的食物。但是疑問也隨之而來,這麼多材料是怎樣做成美味又漂亮的切糕呢?怎樣做切糕?接下來,小編就來為大家介紹:切 ...

老式薄荷做法

  食材:薄荷葉一把、綠豆、米粉20g、白砂糖100g、水適量、橄欖油適量。   步驟1:首先,把我們需要的薄荷葉清洗乾淨,放在碗裡備用。   步驟2:接下來,把清洗好的薄荷葉放入破壁機裡,加入適量的水,開始高速運轉模式,定好時間5-10分鐘,然後會得到一碗薄荷水。同樣的,把綠豆也打碎,接一碗綠豆水。   步 ...

黃瓜做法和配方

  1、主料:年糕半根,火腿1根。   2、輔料:黃瓜少許。   3、香腸1個切薄片,黃瓜適量也切薄片。   4、水磨年糕(白粿)半條切片。   5、先將年糕片放煮鍋裡煮熟撈出備用。   6、炒鍋裡放點油,先炒香腸。   7、接著倒入年糕片一起翻炒。   8、加點生抽將年糕略炒變色。   9、再加入適量的鹽和 ...

石地面做法

  1、墊層清理:在壓光地坪在陽光充足情況下進行保養一週後進行自然乾燥10-15天后進行地面清掃,清掃保持地坪沒有任何灰塵建築廢料可進行膠築石下一步工作。   2、圖形編制:在地面保持乾燥情況下進行圖紙膠築石圖形或顏色分割線標記。   3、分割條處理:按照分割線或者圖形標記進行分割條安裝切割地坪,切割深度在1 ...

蛋黃米做法

  1、食材:   大米粉50克、雞蛋黃3個、檸檬1片、配方奶90ml、糖15克。   2、做法:   (1)準備好食材。   (2)大米粉加入配方奶中,攪拌均勻成稠糊。如果沒有配方奶,用水/橙汁都可以。   (3)將模具一個個刷一層油,待用。   (4)同時蒸鍋開始燒水。   (5)蛋黃的碗坐熱水打發。在打 ...