炒粽子做法：
1、準備材料：粽子200克、蝦仁100克、魷魚100克、杏鮑菇50克、青椒50克、胡蘿蔔30克、醬油15毫升、鹽少量、姜5克。
2、海蝦去除蝦線，魷魚改花刀後切塊。
3、將冷凍的粽子解凍後切塊。
4、熱鍋放油，放入蝦仁。
5、炒至兩面變色後盛出。
6、放入魷魚。
7、魷魚打卷後盛出。
8、鍋中放入姜、杏鮑菇煸炒至變軟。
9、放入粽子炒一會。
10、放入青椒和胡蘿蔔。
11、放入醬油和鹽。
12、放入蝦仁和魷魚。
13、炒勻即可。
炒粽子做法：
1、準備材料：粽子200克、蝦仁100克、魷魚100克、杏鮑菇50克、青椒50克、胡蘿蔔30克、醬油15毫升、鹽少量、姜5克。
2、海蝦去除蝦線，魷魚改花刀後切塊。
3、將冷凍的粽子解凍後切塊。
4、熱鍋放油，放入蝦仁。
5、炒至兩面變色後盛出。
6、放入魷魚。
7、魷魚打卷後盛出。
8、鍋中放入姜、杏鮑菇煸炒至變軟。
9、放入粽子炒一會。
10、放入青椒和胡蘿蔔。
11、放入醬油和鹽。
12、放入蝦仁和魷魚。
13、炒勻即可。
粽子做法：
1、準備材料：糯米1000克、醬油150克、鹽5克、蠔油80克、帶皮五花肉800克、涼水少許、生抽50克、白糖10克。
2、糯米清洗乾淨，倒入醬油、蠔油、鹽、少許涼水混合均勻，泡2小時左右，中途可以翻拌幾次。
3、帶皮五花肉切大塊，用醬油、生抽、蠔油、鹽、白糖，醃幾個小時入味。
4、取兩片粽葉，首尾對壓著，將頭部硬梗及尾巴剪掉。
5、折成一個漏斗形。
6、先放兩勺糯米，再放入兩三塊肉，均勻鋪好。
7、上面再鋪一層糯米，用小勺按壓瓷實，拇指和食指捏住葉片上端，在兩側形成小耳朵。
8、將葉子往下折，完全蓋住米粒，並用手捏成倒著的等腰三角形，並用繩子綁好。
9、把包好的粽子放在涼水壓力煲膽中，煮1小時左右即可。
1、紅小豆洗淨浸泡7-8小時，糯米、黑米洗淨浸泡5-6小時，粽葉洗淨煮30分鐘，後用冷水浸泡，竹筒洗淨，冷水浸泡備用；
2、將浸泡好的糯米、黑米、紅小豆撈出，混合放入盆中；
3、將竹筒的下端用棉線紮緊，用勺子將混合後的米填充到竹筒內，填滿後用粽葉把竹筒上端蓋起來，用棉線紮緊；
4、把紮緊的竹筒放入高壓鍋中，加入沒過竹筒的水，開火煮，開鍋後煮35-40分鐘即可。