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粽子能用高壓鍋壓嗎

粽子能用高壓鍋壓嗎

  可以。把粽子規則的擺放到高壓鍋內,這樣粽子不容易煮破,一次也能多煮一些。將煮好的沸水倒下去,水一定要高過粽子表面。用大火加熱。當聽到高壓鍋發出噴氣聲時,中小火加熱半個小時。使用電高壓鍋可選擇煮肉選項;使用普通鍋則需要大火煮1-2小時,方可。

  高壓鍋生粽子的煮法:1、在高壓鍋底部鋪上一些粽葉,或者放上一些筷子,防止粽子與鍋底直接接觸,避免煳底。實踐證明,放粽葉效果更好些,能讓粽子的粽香味更濃郁。

  2、把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中,這樣粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住,這樣能防止粽子跑米。然後加入適量冷水,水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調,那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二,這樣能防止出現爆鍋事故,更加安全。

  3、加水的時候,還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往,這樣煮出的粽子特別清香。

  4、檢查一下高壓鍋的限壓閥,看看排氣是不是暢通無阻,如果有阻礙,一定要清理乾淨,保證氣流順暢。

  5、蓋上高壓鍋蓋子,把高壓鍋放在火上,等限壓閥開始排氣後,調成小火,繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣,等自然放氣結束後,燜20分鐘左右,就可以出鍋了。

粽子能用高壓鍋壓嗎

  1、把粽子規則的擺放到高壓鍋內,這樣粽子不容易煮破,一次也能多煮一些。

  2、將煮好的沸水倒下去,水一定要高過粽子表面。

  3、用大火加熱。

  4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時,中小火加熱半個小時。

  5、使用電高壓鍋可選擇煮肉選項;使用普通鍋則需要大火煮1-2小時。

豬大腸能用高壓鍋壓嘛

  1、用高壓鍋燉豬腸需要煮大概15分鐘,就可以完全煮好。

  2、去淨肥油後,就先用水灌一次大腸。然後找根筷子,從腸子開口處把外皮往裡推,把腸子內部翻到外部。

  3、然後加點麵粉和鹽到盆裡,再加少許水,使勁反覆搓洗豬大腸,直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉,炒菜用的生粉也行,再沒有,那就直接用食鹽即可。

  4、然後再用料酒或是白醋加少許水,搓洗一遍,最後衝乾淨即可。

  5、把豬大腸倒進鍋裡猛火滾燙三到五分鐘,撈起用清水衝一下,瀝乾,即可進入其他烹飪程式。


啤酒鴨可以高壓鍋

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西米高壓鍋

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