粽葉用光面。植物光合作用時是用正面，使得正面的氣孔較大，在煮粽子時氣孔釋放的粽香更濃，煮出來的粽子也就更香。用毛面的話，不僅容易粘絨毛，吃的時候粽子都會粘粽葉上，不易剝皮。
包粽子粽葉怎麼處理：
1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。
2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。
3、往鍋里加適量清水，大火燒開。
4、將粽葉放入開水中，煮燙3分鐘。提示：如果粽葉較多，可以在煮燙時用筷子適當翻動一下，儘可能讓每張粽葉都浸泡到。
5、將粽葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝乾水分即可。
1、宣紙光面和毛面都能用，只是特性稍稍有些區別，光面對毛筆的阻力比較小，所以在作畫的時候能夠比較順利的完成自己想要完成的點面繪畫，比較容易把握分寸。而毛面的滲透效果比較好，在提筆寫字的時候要更加用力，寫出來的字型蒼勁有力。
2、光面即宣紙的光滑面，寫字的時候不容易暈染，比較的光滑整潔，初學者剛開始學習的時候可以選擇光面，練習小楷會更加順暢，容易掌握筆畫之間的細節。
3、毛面就是粗糙面，行筆寫字的時候會有一種滯澀感，需要加大力度寫出來的字帖才會更加的好看、自然，和毛筆的摩擦力度大，適合入門很久的書法家，容易體現筆力，在墨色的變化上也會更加明顯。
4、宣紙上沒有明顯的紋路，比較適合快速的練字，例如草書就比較適合寫在光面上，提高寫字的速度。毛面有很明顯的紋路，書寫的時候有一定的阻力，適合於行書的書寫，加大力度之後寫出來的筆鋒才更加的緊繃、直接。
粽葉發黴了不可以用了，粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
都可以。如果用冷水浸泡粽葉，需要浸泡一夜比較好，如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕的清洗。
粽葉（箬葉、蘆葦葉）含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品新增劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食 ...
1、冷凍儲存：挑選比較寬大的粽葉，將其清洗乾淨之後瀝乾水分;裝進塑膠袋裡密封起來，然後放進冰箱冷凍起來，要用的時候解凍即可。
2、曬乾儲存：把粽葉清洗乾淨，再和冷水一起倒入放鍋中蒸煮，將其煮好之後晾涼曬乾，用的時候放進水裡浸泡幾個小時即可使粽葉變軟。
3、真空儲存：還可以將粽葉與冷水一起倒入鍋中蒸 ...
1、清水儲存，如果只是想短期內儲存，我們可以用清水浸泡的方法。很簡單，把粽葉直接放到水裡泡著，中間時不時地換一下水就可以了。這樣粽葉可以儲存一個月左右的時間，這個方法可以使粽葉一個月之內一直保持青綠色，保持新鮮度。
2、懸掛法，還有一種方法是將新鮮的粽葉放到陰涼通風的地方懸掛起來風乾，用的時候再將其泡 ...
粽葉發黴了不能吃，粽葉發黴之後，就會容易產生微生物和有害物質，會容易引起身體不適，是不適合食用的。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南 ...
粽葉是用來包粽子的，它有新鮮粽葉，也有幹粽葉，很多人都是買幹粽葉回來包粽子吃。幹粽葉在包粽子之前，是需要清洗—水煮——浸泡，這樣處理乾淨之後才可以包粽子。幹粽葉可以用冷水浸泡，也可以用熱水浸泡，主要看個人喜好。
幹粽葉用冷水泡還是熱水泡
都可以。
由於水分的流失，幹粽葉的質地會變脆。在粽子彎曲 ...
能。粽子葉是可以冷凍的，將粽葉放入冰箱中冷凍，需要用的時候取出來用熱水一滾，味道和剛買時候的一樣清香，而且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂。而曬乾儲存的方法很容易造成粽葉香味的流失和韌度的降低。粽子葉可以懸掛儲存，將粽子葉從中間對摺，然後用繩子捆起來，再取一根繩子從它中間空起的地方穿過，把繩子頭打結，把穿好的 ...
1、煮雞蛋，將粽葉洗乾淨後放入鍋裡，再加入雞蛋，加水沒過雞蛋和粽葉就可以了，煮個六分鐘後撈出來即可。這樣雞蛋吃起來還有粽葉的清香，味道非常特別，不少人都喜歡吃，可以補充營養。
2、蒸饅頭，粽葉洗乾淨剪成塊狀，鋪在蒸籠的下面，再放上饅頭蒸。這樣蒸出來的饅頭會有一股香味。
3、抗菌消炎抗菌消炎也是粽葉 ...