精美絕倫的布依族刺繡文化

　　布依族文化大多源於布依族人民的生產生活。最常見的就是布依族刺繡，刺繡工藝運用於生活的各個地方。都說蘇杭刺繡工藝精湛，其實布依族刺繡一樣栩栩如生。

　　當你走在布依族的大街小巷，你就會發現，布依族的刺繡豐富多彩，精緻美觀，是一種無與倫比的藝術品。

　　刺繡是布依族婦女的一種手工藝術，在布依族地區普遍盛行。布依族刺繡歷史悠久，明弘治《貴州圖經新志》有布依婦女“腹下系五彩挑花方幅，如綬”的記載，說明布依族刺繡在明代就已盛行，而且相當精緻了。

　　刺繡方法多種多樣，有平繡、縐繡、纏繡、挑繡、編繡、騎繡、剪貼繡等。刺繡花紋栩栩如生，技藝精巧，色調和諧。刺繡的圖案有人物、花草、飛鳥、蟲蝶、動物等，圖案都是用幾種顏色繡出，有寫實的，有寫意的，也有各種幾何圖案。

　　通常用作服飾、揹帶、圍腰、帳簷、被面、枕套、頭帕、荷包、鞋面、手帕等，是布依姑娘心愛的工藝珍品。

　　刺繡是每個布依族姑娘必須學會的手藝，是布依族姑娘心靈手巧的象徵，她們往往把自己認為最精美的繡品，作為自己最珍貴的禮物，表達美好祝願，或作為定情物，表白自己的一片芳心。小夥子找物件時，常把姑娘刺繡手藝的優劣，作為選擇物件的標準。

　　布依族婦女中有些技藝嫻熟的高手，不用圖樣也可以隨心所欲地飛針走線，繡出各種飛禽走獸，花草魚蟲，湖光山色，而且造型逼真，栩栩如生。在刺繡中的針法運用是多種多樣的，有平繡、縐繡、辮繡、纏繡、挑繡等等。

　　她們在刺繡時，往往按圖案需要和自己的經驗來決定針法顏色的搭配，並不斷創新、變化，繡出的圖案多姿多彩。

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　　刺繡是中國優秀的民族傳統工藝之一，刺繡與養蠶，繅絲分不開，所以刺繡，又稱絲繡。中國是世界上發現與使用蠶絲最早的國家，人們在四五千年前就已經開始了養蠶、繅絲了。隨著蠶絲的使用，絲織品的產生與發展，刺繡工藝也逐漸興起，據《尚書》記載在四千前的章服制度，就規定“衣畫而裳繡”。宋代時期崇尚刺繡服裝的風氣，已逐漸在民間廣泛流行，這也促使了中國絲繡工藝的發展。

　　上海的露香園顧繡，就是當時最出名的刺繡。顧氏家族世襲相傳，善於刺繡的聲譽名揚大江南北，並得到朝廷的賞識。到了清代顧繡不僅震海內，而且蜚聲海外，吸引了不少國外商人來上海，大慷┕汗伺紗絛迤罰皇憊誦宄晌絛宓耐ǔ屏恕?br>

　　如今，中國的刺繡工藝幾乎遍於全國，蘇州的蘇繡、湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡各具特色，被譽為中國的四大名繡。發展到今天的刺繡藝術品，工藝精細複雜。例如雙面繡《貓》，是蘇繡的代表作品之一。藝人們將一根頭髮粗細的繡花線分成二分之一、四分之一，以至十二分之一、四十八分之一的細線繡，並將千萬個線頭、線結藏得無影無蹤。無論從正面或反面都可以看到小貓調皮活潑的神態繡貓最難的是一對貓眼睛，藝人們需用20多種顏色的絲線才能把貓睛繡得炯炯有神，栩栩如生。至今，在雙面繡的基礎上，又發展成雙面異色樣繡，為刺繡工藝開闢了新的途徑。一般的刺繡日用品如被面、枕套、靠墊、鞋面之類，中國民間很多婦女都能繡出，比較普及。

　　1958年，在中國長沙楚墓中出土了龍鳳圖案的刺繡品，這是二千多年前中國古代戰國時期的刺繡品，是現在已經發現的中國最早的刺繡實物之一。

　　中國古代的刺繡，很長一段時間內在國際藝術品市場上不走銷，價格平平。直至1993年起在香港、新加坡等地，才開始有人專門收集。據市場分析家推論，要使刺繡品成為國際市場上的新寵兒，還需收藏家們10年時間的努力。近兩年國內的一些藝術品拍賣會上，刺繡拍品，價格競相高攀，非常吸引買家競爭。

　　布依族是我國的少數民族之一，有著非常悠久的歷史，隨著一代一代的發展布依族有了自己的語言和文字，而且布依族在飲食方面也有著自己獨特的習慣。

　　那麼，下面隨小編一起來看一下布依族文化吧！

　　糯食文化：

　　布依族作為農耕民族，尤其偏好糯米食品，有無糯不過節，無糯不成禮之說，並常將其當成改善生活或調劑口味的主食。對糯食的嗜好，也形成了飲食文化中糯食文化這一特質。布依族喜吃糯食，主要表現在以下幾個方面：一是糯食食品品種繁多。按形狀分，有餈粑、搭聯粑、湯圓、甜酒粑、糕粑、兩合粑、牛打滾、清明粑、米線、米葉、糯米飯、米花、三角粽、枕頭粽、背崽粽等。

　　按色彩分，有白餈粑、黑糯米餈粑、草木灰摻和而成的餈粑、“毫重”、“毫賣”、肉粽、灰粽、豆粽、白粽等。二是糯米食品，廣泛用於民俗活動。在節日、婚嫁、喪葬、祭祀、造房、走親訪友、請客送禮等都需要糯米飯、餈粑。還用經過磨碎成漿的糯米液製成的“米線”“、米葉”，作為祭祀祖先的祭品和佐菜招待客人。把糯米飯曬乾後，炒成米花，用以泡甜酒待客。黑糯米味香、質優、營養價值高，是饋贈親友的上乘佳品。

　　在節日中，大年與正月十五吃餈粑、粽粑、湯圓；三月三吃“三色糯米飯”，四月八吃“四色糯米飯”，五月端午吃粽子；六月六也吃粽子“、五色糯米飯十月初一吃牛老粑等等。三是糯米食品加工方法奇特。糯米粑，其做法非常考究：先把舂好簸淨的糯米泡上一兩天，然後濾幹，放在大木甑裡蒸，在蒸的過程中，要灑二至三次水，這樣打出來的餈粑才軟和。糯米蒸成飯以後，立即倒進粑槽裡，由力大的青年後生用粑粑棒趁熱時舂，然後取出整成型而得。

　　布依族極富特色的糯食要算布依粽了，我州的布依粽是枕頭粽，用芝麻稈或糯穀草的燒灰和糯米一起攪拌，使糯米呈黑色，然後篩簸乾淨，用豬油略炒一下，放上鹽巴和草果粉，最後用粽粑葉來包裹而成。

　　“毫賣”，是把糯米與核桃、花生等放在碓裡舂成的糯米粑。

　　“吃毫母”，是望謨、冊亨一帶，在”吃新“時，人們從田中捋回即將成熟的糯穀穗子放進甑子蒸熟，然後曬乾。吃時在碓裡舂出米粒，用開水泡，等米粒吸入水而發脹，便可食用。

　　灰粽，是將糯米草燒成灰，用搗爛的大蒜、鹽水、樟木子水拌勻，包好煮熟做成。

　　五色糯米飯，是用嫩楓香葉、黃花、紫草葉等煮水染成。

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