材料：雞腳、辣椒、白糖、蜂蜜。
做法：1、 把雞腳放水裡煮適當時間並洗乾淨，把雞腳腳甲去掉;
2、辣椒砌成段，白糖和蜂蜜備用;
3、 把白糖和蜂蜜和雞腳放鍋裡大火煮至雞腳煮得變色後，把辣椒段放下去大火煮適當時間，最後改小火收汁即可出鍋。
1、主料：肥嫩母雞1只，10克精鹽，6克味精，3克水髮香菇，15克薑片，2克紹酒。
2、做法:母雞殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過，雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉缽內，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒，用棉紙或牛皮紙將燉盅封嚴，上蒸籠用旺火燒20分鐘後改中火蒸2小時取出，移入湯碗上席。
主料：1500克母雞；
調料：大蒜50克，35克醬油，料酒30克，生薑30克，20克大豆油；
步驟：
1、先將雞內臟處理中，用水和雞肉，餐具填充好；
2、把大蒜和生薑，搗碎相同數量；
3、生薑大蒜搗碎成相等的兩部分，一是加入料酒，醬油和食用油適量，攪拌均勻；
4、一半倒在雞肚子，塗在背部等外部剩下的雞後；
5、醃好的雞肉菜充滿以及附近放置盛蒸水鍋；
6、慢慢煮沸的水，大約兩分鐘後，再改用文火蒸約10分鐘；
7、在蒸盤倒掉汁；
8、將鍋洗淨，燒熱，倒入15克油，待油燒熱，放調味料之前，炒，以中火不停地移動；
9、散發出香味，調汁用糖果盤。
1、雞爪剪去爪尖，洗淨，鍋裡放水放兩片姜，煮開後放雞爪焯水。
2、撈出用流動的水洗乾淨，紅棗去核，花生洗乾淨。
3、把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開後，如果有浮末，撇去。
4、轉小火慢煲一個半小時。食用前加少許鹽即可。 ...
主料：雞腳250克
輔料：鹽適量，姜適量，花椒半勺，孜然粉1勺，辣椒粉半勺，烤肉料3勺。
步驟：
1、準備好雞腳。
2、雞腳剪去指甲，清洗乾淨。
3、鍋加水。
4、放入雞腳。
5、加點料酒，姜和花椒。
6、煮二十分鐘。
7、掀蓋。
8、撈出雞腳。
9、加孜然粉， ...
以下是雲南建水風味雞腳的做法：
1、精選雞腳，洗淨從中間剁開，入沸水鍋中煮10至15分鐘後撈出冷卻；
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用；
4、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻；
5、取老壇泡菜水，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合；
6、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉、整個的山 ...
1、材料：檸檬一個、涼開水。
2、檸檬先用清水沖洗乾淨，放在冰箱裡凍上兩個小時。
3、用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片，一個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。
4、放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉（純淨）水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以 ...
1、雞爪、蔥薑蒜、幹辣椒、香料、腐乳、糖、鹽、胡椒粉、醬油、料酒。
2、方法：將雞爪切除指甲，把雞爪放入鍋中，倒入薑片和料酒。
3、開大火煮沸後取出放入到盆中。
4、倒入少許醬油，翻拌均勻，便於上色。
5、將雞爪放到油鍋中炸至表皮收緊，色澤金黃後取出。
6、放入冰水中浸泡30分鐘，鍋中 ...
1、蘋果2個，冰糖適量；
2、蘋果二個去皮、去核，切成自已想要的小塊。
3、蘋果氧化快，放一盤清水，切好的蘋果放入其中浸泡，清水沒過水即可。
4、砂鍋放入三碗水，燒開，加入蘋果，煮至滾後，加入適量冰糖。
5、待冰糖融化，蘋果變軟，夾一塊嚐嚐，到自已喜歡的軟硬度和甜度即可關火。放入乾淨的罐頭 ...
一、製作材料：雞腳6只、醬油1勺、辣椒醬2勺、醋1勺、香菜適量、芝麻適量、八角、香葉、姜、香油、白糖少許；
二、製作方法：
1、將材料備好；
2、雞腳洗乾淨後對半切開；
3、將適量清水倒於鍋中，放入八角、香葉和姜，水開後放入雞腳，小火煮十五分鐘；
4、煮好後撈出，放置於涼水中浸泡片刻； ...