糖漬櫻桃的做法

　　糖漬櫻桃的製作過程：

　　1、將櫻桃洗淨；

　　2、將櫻桃的梗去掉；

　　3、將筷子從櫻桃的底部扎入，用力向前扎，將櫻桃核從前方蒂部頂出來；

　　4、去核後，櫻桃看上去要是完整的；

　　5、去核後的櫻桃放在鍋裡；

　　6、鍋里加入細砂糖和水；

　　7、鍋用大火加熱；

　　8、一直加熱到沸騰，轉小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可；

　　9、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裡；

　　10、冷卻後的糖漬櫻桃，放進冰箱冷藏儲存。

　　櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中在生產上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。喬木或灌木，高2-25米，樹皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形，無毛。葉片卵形、橢圓形或長圓狀卵形，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形。

　　1、櫻桃洗乾淨去核，加水多加糖多加糖一個是口感好，一個是可以多存放些時間)煮沸騰後立刻關火這樣煮出來好看)悶幾分鐘為融化糖)，水和櫻桃比例大概2：1或者3：1。

　　2、攤涼了後放在乾淨無水瓶子裡密封冰箱冷藏。

　　3、如果想放時間長最後連同瓶子一起在蒸幾分鐘。

　　1、用料：乾紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。

　　2、將花生米略煮一下，放冷，把皮剝下。

　　3、乾紅棗洗淨，用溫水泡發。

　　4、把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水適量，用文火煮半小時左右，撈出花生米皮加入紅糖，待糖溶化後，收汁即成。

　　5、功效：補氣養血。對產後、病後體虛，營養不良及惡性貧血、血小板減少症，以及癌症經化療、放療後血象異常的病人，均有改善症狀的作用。