土豆。
材料：適量油、鹽、糖、醋。
做法：
土豆去皮。切成大片。在鍋中倒入兩勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟。撈出裝盤備用。在碗中放入兩勺白糖和適量的醋。加半勺鹽，調好汁料。在鍋中倒半勺油。放入炸好的土豆片和糖醋汁。大火翻炒一分鐘後，即可出鍋。
1、主料：土豆適量。
2、輔料：鹽適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量、陳醋適量、番茄醬適量、熟白芝麻適量、植物油適量。
3、土豆去皮切滾刀塊，要切薄一點，這樣炸的時候比較容易熟。
4、鍋內燒熱油至七、八成熱下入土豆炸制。
5、炸至土豆表面微微發焦，內部熟透撈出控油備用。
6、小碗內加入1小勺鹽，1大勺料酒、2大勺生抽、3大勺白糖、4大勺陳醋、5大勺清水攪拌均勻。
7、將鍋內油盛出，倒入調料汁，加入2大勺番茄醬攪拌均勻，中火燒至醬汁起泡泡。
8、轉大火倒入炸過的土豆快速翻炒，使醬汁均勻的沾在土豆上。
9、關火撒入熟白芝麻翻拌均勻即可。
1、食材：土豆一個、米飯一碗。調味料：醬油一勺、砂糖10克、蠔油一勺、香醋一勺，玉米澱粉5克。
2、土豆去皮滾刀切塊，備用。
3、調配一碗糖醋汁，碗中加入醬油、香醋、砂糖、蠔油、玉米澱粉，半碗清水混合均勻備用。
4、鍋中加入油加熱至五層熱，筷子放入油中會有密集的小泡就可以了，倒入土豆塊炸至焦黃撈出瀝乾油。
5、鍋裡的倒出來放在一邊，倒入調配好的糖醋汁大火煮沸，倒入炸過的土豆塊煮至湯汁濃稠，拌上米飯即可。
主料：蓮藕。
輔料：蔥姜適量、鹽適量、香醋15克、白糖10克、生抽10克、雞精少許、紅辣椒2個、香油。
製作步驟：
1、準備好所有的食材，蓮藕切片用清水浸泡。
2、取一個小碗加入生抽，糖，醋，雞精，鹽，拌均勻備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。
4、倒入藕片翻炒片刻。
5、然後 ...
糖醋土豆絲材料：土豆300克調料：糖、醋、鹽、生抽、花椒、蔥花、味精適量。
1、土豆去皮切絲，放入水中浸泡；
2、將蒜切碎、蔥切成蔥花；
3、將肉切成絲；
4、淨鍋燒熱加入適量的食用油，將蒜末與蔥花放入煸炒出香味；
5、將肉絲倒入，炒至變色；
6、倒入土豆絲，翻炒一下，然後加入適量 ...
1、土豆切3-5釐米的小段，肉切跟土豆差不多的薄片。
2、切好的肉用黑胡椒粉(沒有可以不放)，味極鮮醬油輕微醃一下。至於時間就是醃上它就切土豆，切好土豆也就好了。
3、把肉纏到土豆段上。
4、拍上澱粉，過油炸。
5、紅的糖醋汁:一勺番茄醬，一勺白醋，一勺糖，一點點鹽。白的勾芡汁:半勺澱粉， ...
1、把紅糖。海鮮醬。米醋。番茄醬。醬油。水。混合在一起。
2、把雞肉切成小塊。揉入澱粉。倒入酒。拌勻。
3、在大煎鍋中倒入少許橄欖油。把雞肉煎至金黃。取出放盤。
4、鍋中再倒入麻油。加蔥，姜，蒜，辣椒。爆香。加步驟一中的混合物。煮沸。
5、把雞肉倒入鍋中。加水。再煮沸。到醬汁粘稠。再灑上辣 ...
做法：
1、鍋內加入適量色拉油，油溫不是很高時，加入花生米，中小火加熱。等待花生變深色，立馬熄火。
2、用濾網過濾出花生。
3、將花生放在大盤子裡，鋪開，等冷卻。
4、鍋子內加入醋、蠔油、糖，煮開，加入水澱粉，稍煮一會，倒入碗內，等待冷卻。
5、將冷卻的糖醋汁加入冷卻的花生米內，加入生 ...
1、五花肉600g、老抽1勺、黃酒2勺、生抽 2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、 花椒粒 適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣 1～2個）。
2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！
3、一點點油就好，熱鍋涼油放 ...
1、主料：小排500克。
2、輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
3、排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
4、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃20分鐘。
5、撈出洗淨 ...