糖醋排骨放鹹了怎麼辦
糖醋排骨放鹹了怎麼辦
調節糖醋排骨鹹味的方法如下:
1、糖和醋都可以調節鹹味,加入適量的糖或醋可以使鹹味變淡;
2、冰糖和蜂蜜可以調節鹹味。放入適量冰糖或者是蜂蜜,既可以使糖醋排骨變稠也可以變甜;
3、糖和番茄沙司可以調節鹹味。加入適量糖,再加入適量番茄沙司,可以讓糖醋排骨更美味;
4、清洗可以調節鹹味。用水將糖醋排骨洗一遍,再下鍋用作料重新做一遍。
糖醋排骨做法如下:
1、將斬斷的豬肋排洗淨備用;
2、鍋裡燒水,沸騰後放入排骨焯至水再次沸騰;
3、撈出排骨後,迅速沖洗一遍;
4、準備一口高壓鍋,洗淨後將焯過水的排骨放入,加入沒過排骨表面的水量,再放入3片生薑;
5、蓋上高壓鍋鍋蓋,大火燒開後,轉中到小火燉約20分鐘;
6、將湯和排骨及薑片一起倒入炒鍋中,倒入老抽、香醋、糖、鹽轉中到大火,燉至湯汁快收幹;
7、關火盛出裝盤。撒上一些熟的白芝麻點綴即可。
糖醋排骨放番茄醬的怎麼做好吃
1、用料:排骨500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨湯80克、蔥姜適量、料酒適量、熟白芝麻適量、香蔥末少許、番茄醬適量。
2、首先先準備適量排骨,再把排骨洗乾淨。
3、然後把排骨冷水下鍋,加蔥、姜、料酒,煮2分鐘撈出。
4、熱鍋下油放入冰糖炒糖色,炒至金黃色即可,過頭會發苦。
5、然後把排骨放進去鍋裡,翻炒均勻。
6、這時候再倒入適量水到鍋裡,開中火煮開。
7、然後倒入生抽、番茄醬、香醋到鍋裡,整個過程需要不停翻炒。
8、當炒到湯汁變濃稠,排骨裹上汁就可以出鍋了。
9、出鍋後撒上適量芝麻和香蔥末,即可食用。
糖醋排骨弄苦了怎麼辦
第一、 教你一個糖醋排骨大變身的辦法,切點青紅椒,記住要辣一些的,把你做好的那盤發苦的糖醋排骨放進熱水中用筷子攪拌,撈出來控水。青紅椒和薑片蔥段蒜瓣用在油鍋裡炒,把排骨放進去重新加生抽食鹽調味就行了。
第二、 第一個辦法用時大概三分鐘,再教你一個用時稍微多一些的,八到十分鐘就好了。糖醋排骨溫水浸泡二分鐘,生抽白糖蠔油料酒食鹽調成汁,用時一分鐘,鍋里加水放上蒸格,把排骨撈進盤子裡倒上汁蒸五六分鐘,不到十分鐘,新口味的排骨出鍋。
第三、 如果你就是想吃糖醋味的排骨,好辦,把排骨用溫水洗乾淨,鍋裡重新熬糖,然後把排骨放進去重新再做一遍就好了。
第四、 最後告訴大家一個永遠不會讓你的糖醋排骨變成苦排骨的竅門,熬糖的時候一定要用小火慢慢的熬,更不能讓糖熬的冒煙,那樣做出的糖醋排骨一定會是苦苦的。
一斤糖醋排骨放多少顆冰糖
一斤糖醋排骨放二至五顆冰糖即可,亦可根據個人口味進行適量的新增或減少。
使用冰糖製作糖醋排骨,步驟如下:
食材:排骨500克、料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙、冰糖三顆、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙、蔥花適量。
1、將排骨放入鍋中焯水,再放入鍋內煮三十分鐘,撈出;
2、用 ...
糖醋排骨做甜了怎麼辦
糖醋排骨做甜了可以加入適量的食鹽或醋來中和甜味,也可以加水回鍋重新收汁,使甜味變淡。糖醋排骨的做法如下:
1、小排500克,洗淨焯水後,煮三十分鐘;
2、撈出後用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋醃20分鐘;
3、撈出洗淨控水備用,炸制金黃;
4、鍋內放入排骨和醃排骨的汁水,加 ...
糖醋排骨做酸了怎麼辦
糖醋排骨做酸了的解決辦法如下:
1、加適量的糖中和即可;
2、慢慢加熱,醋會因為加熱而揮發,從而減小酸度;
3、加入適量的菠蘿,菠蘿味甘,可以調味。
糖醋排骨的做法:
主料:排骨2根。
輔料:鹽、生薑、白糖、醋、熟的白芝麻 。
步驟:
1、將排骨切塊洗淨後,放入鹽、生薑醃製 ...
糖醋蒜放久了還能吃嗎
糖醋蒜放久了還能吃,糖醋蒜是一種養生價值非常高的養生食物,它的主要原材料就是中國人民日常生活中非常常見的大蒜。經過糖醋處理之後,大蒜能夠儲存的時間還是比較理想的,當然也和很多因素有關。這種糖醋蒜的儲存時間還是比較久一點的。一般來講,這種糖醋蒜的製作時間需要一個月左右,在這個期間,人們不需要把這種糖醋蒜放到 ...
糖醋排骨可以放啤酒燒嗎
材料:肋排1斤、啤酒燒1聽、姜4片、蒜瓣5枚、白糖30g、食用油25ml、水20ml、鹽3g。
啤酒燒糖醋排骨做法:1、肋排一斤剁小段。鍋中加入適量水,放入薑片與肋排,大火燒開焯水1-2分鐘。焯去血水的肋排撈出,瀝乾水分備用;
2、乾淨的鍋中,事先加入一些食用油,然後加入白糖,開中小火,不停的攪動 ...
糖醋排骨醋什麼時候放
材料:豬軟排500g、蔥、姜、蒜、米醋、生抽、老抽、冰糖、料酒;
做法:
豬軟排切5-6cm長的塊,洗淨後冷水下鍋,燒開後去血末。待血末出淨後撈出排骨沖洗乾淨;把洗淨的排骨冷水下鍋,下料酒、蔥薑蒜,燒開後開中火蓋鍋蓋煮15分鐘,煮好撈出排骨,湯備用;起火鍋熱熱後放油,至油溫7成時下排骨和適量料酒略 ...
糖醋排骨不放料酒可以嗎
料酒就是專門用於烹飪調味的酒,主要的作用在於去腥味;
製作方法:
材料:生抽,醋,排骨湯,蔥末,排骨,糖;
做法:
首先把排骨洗乾淨,然後排骨冷水下鍋,放入蔥姜,小火煮開;把鍋燒熱加油,然後把糖放入鍋裡翻炒,到糖出現金黃色立刻下排骨;排骨翻炒一會後,把排骨湯倒入鍋裡,放生抽,醋,開大火收汁 ...