1、準備材料,白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒、鹽、生抽、醋、糖;
2、把白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒清洗乾淨;
3、把白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒均勻地切成塊狀;
4、在切好的白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒中加入適量的鹽、生抽、醋、糖,拌勻,再裝入合適的容器中;
5、把裝有蘿蔔、辣椒的容器放入冰箱,醃製2到3天即可。
1、準備材料,白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒、鹽、生抽、醋、糖;
2、把白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒清洗乾淨;
3、把白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒均勻地切成塊狀;
4、在切好的白蘿蔔、紅辣椒、青辣椒中加入適量的鹽、生抽、醋、糖,拌勻,再裝入合適的容器中;
5、把裝有蘿蔔、辣椒的容器放入冰箱,醃製2到3天即可。
1、醃糖醋白蘿蔔是新鮮的,白蘿蔔是主要材料,另外還要準備適量的白醋和白糖,除此以外還可以準備適量的生抽和少量的小米椒,白蘿蔔再用清水洗淨以後可以去掉外皮,乾淨的刀和麵板把它切成自己喜歡的條狀或者片狀。
2、切好以後的蘿蔔放在乾淨的小盆中,加入適量食用鹽調勻以後醃製半小時,醃好以後的白蘿蔔取出以後,用手擠一下擠掉裡面的水分,用清水把它沖洗乾淨,重新晾乾表面的水分。
糖醋白蘿蔔怎麼醃好吃糖醋白蘿蔔的家常做法教程
3、處理好的白蘿蔔放到乾淨的保鮮盒裝加入準備好的白醋和白糖,再放入準備好的生抽,如果有小米椒也一起放進去,用乾淨的筷子把它們調勻以後,把保鮮盒的盒蓋扣好,直接放入冰箱的冷藏室醃製24小時,這時裡面的白蘿蔔就能入味,取出以後會聞到濃郁的酸甜味,嘗一口更是脆嫩爽口滋味誘人。
4、自己在家中醃製糖醋白蘿蔔時一定要注意,不論是實用的容器還是使用的刀或者面板都要保持無菌狀態,既不能有水也不能有油,不然醃製出的糖醋白蘿蔔在儲存過程中很容易出現變質。
1、先準備好主要食材,蒜和蔥都切碎,薑切片,排骨洗淨後控水,需切大小一致的短段。
2、先提前把排骨醃漬一下,排骨段中倒入料酒1湯勺,生抽1湯勺,鹽1小勺,雞精1小勺,五香粉10克。
3、再倒入蒜碎30克,薑片20克,蔥碎20克,攪拌均勻。
4、將倒入的醃料攪拌均勻後,再倒入30克生粉攪拌均勻,醃漬30分鐘備用。
5、趁醃漬排骨的時間把調味汁做好,準備小半碗清水,倒入番茄醬40克,鹽2克,雞精3克,白糖5克,陳醋1湯勺,料酒1湯勺,生抽1湯勺,玉米澱粉2克,將調味汁攪拌均勻備用。
6、待排骨醃漬好後就可以開始炸了。鍋中放入足量食用油,至少要漫過排骨,油溫燒至7成熱,就可以炸排骨了。炸的時候記得不時的翻動一下,讓排骨均勻受熱,特別是油放的少的情況。
7、一般炸肉類需要七八成油溫,大概就是170°C~230°C。這個時候鍋上方會冒出大量的青煙,用筷子抵著鍋底,筷子周圍會有非常密集的小氣泡快速的冒出,這個時候差不多就是七八成熱了。
8、將排骨炸至金黃色,炸的熟透就可以撈出了,撈出後記得瀝一下多餘的油分。排骨要稍微炸幹些,這樣後面才可以多吸收些湯汁。
9、另起鍋,將準備好的調味汁倒進鍋中,開中火。記得調味汁倒進鍋中之前要攪拌一下,因為靜置的時候生粉會沉底。
10、開火後要一邊加熱一邊攪拌,將調味汁熬的黏稠、透亮就可以下排骨了。
11、炸好的排骨倒入鍋中後,翻炒3分鐘左右,讓排骨都裹上濃稠的醬汁就可以關火出鍋了。