糖醋草蝦怎麼做

　　1、原料：蝦、蔥、姜。

　　2、調料：鹽、雞精、番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、澱粉。

　　3、蝦處理乾淨洗淨後用剪刀剪掉腹下的腳、眼睛、鬚子、頭上的尖刺然後倒入白酒攪拌，瀝乾表面的水份用鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘 。

　　4、糖、醋、清水、蒜沫、姜沫調碗汁備用 。

　　5、炒鍋熱油，下入瀝乾水份的蝦，炸至兩面金黃後撈出；

　　6、炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香後，下入番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽，倒入蝦，翻炒，倒入調好的碗汁加蓋燜半分鐘,用澱粉水勾芡，出鍋前淋少許的香油。

　　1、用料：料酒1勺、鹽1小勺、雞精1小勺、澱粉2勺、麵粉1勺、糖醋汁、清水小半碗、香醋1大勺、白糖1勺、大蝦20只。

　　2、沒出門只能吃家裡冰箱裡面的蝦了，開背去蝦線。

　　3、挨個粘麵粉。

　　4、下鍋炸至金黃色。

　　5、蔥蒜郫縣豆瓣醬熗鍋，蕃茄醬，白糖，香醋，料酒，蠔油，加入少許水，熬製入味出鍋。

　　6、配上涼拌菠菜即可。

　　1、把紅糖。海鮮醬。米醋。番茄醬。醬油。水。混合在一起。

　　2、把雞肉切成小塊。揉入澱粉。倒入酒。拌勻。

　　3、在大煎鍋中倒入少許橄欖油。把雞肉煎至金黃。取出放盤。

　　4、鍋中再倒入麻油。加蔥，姜，蒜，辣椒。爆香。加步驟一中的混合物。煮沸。

　　5、把雞肉倒入鍋中。加水。再煮沸。到醬汁粘稠。再灑上辣椒和蔥花。

　　6、裝盤。