主料：圓白菜300克
調料：白砂糖20克、醋20克、鹽2克、味精6克、色拉油30克。
1、蓮花白切成3釐米見方的菱形片，洗淨；
2、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下蓮花白、鹽、白糖，快速翻炒至蓮花白斷生後放味精、醋，炒散至勻，起鍋裝盤即可。
1、原材料：蓮白400克、粉絲100克、料酒10克、醬油10克、鹽3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、豬油40克、胡麻油10克、大蔥10克、姜10克、大蒜（白皮）10克。
2、將蓮白洗淨，均勻切成4釐米長的絲。
3、將粉絲用溫水泡透，切成段。
4、蔥、姜、蒜洗淨，均切成細末待用。
5、鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋。
6、放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下。
7、放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
食材：豬肋排、蔥、白糖、薑絲、醋、生抽、水、鹽、水澱粉。
1、豬肋排入冷水鍋，大火去血沫。
2、鍋中放油，放入蔥花、白糖、薑絲翻炒均勻。
3、放入焯好的排骨，倒入醋、生抽、水、鹽、水澱粉。
4、大火收汁，出鍋。
糖醋排骨功效：
糖能益脾胃、養肌膚。酸者入肝膽，養筋益韌帶。糖有潤肺生津、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒、止咳、和中益肺、舒緩肝氣等功效。適當食用還有助於提高機體對鈣的吸收。所有糖醋料理皆具有養益肝、脾經脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質。排骨燉煮後，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸後產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。
原料：蓮藕適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、香醋適量、白糖適量、生抽適量、雞精適量、紅辣椒適量、香油適量。
步驟：
1、準備好所有的食材，蓮藕切片用清水浸泡；
2、取一個小碗加入生抽，白糖，香醋，雞精，鹽，拌均勻備用；
3、炒鍋倒香油爆香蔥、姜、蒜、辣椒；
4、倒入藕片翻炒片刻；
...
主料：藕。
輔料：大蔥、小米椒、大蒜、糖、醋。
糖醋藕的做法：
1、藕片削皮洗淨。
2、把藕片切薄一點的片。
3、放入一盆清水中泡半個小時。
4、配料切好備用，鍋裡面放適量油，把蒜和辣椒放去爆出香味。
5、把藕片倒進去，加適量糖和醋一起去炒，可以加一點水進去，然後加適量鹽，準備 ...
1、豬肉洗淨切成薄片，根據自己喜好可用五花肉或者前後腿肉。
2、蓮白一片片剝開，用手撕成塊，清水浸泡五分鐘撈出淋幹水分備用。
3、提前把肉片放碗里加入適量料酒。生粉，生抽醃製半小時，蔥姜切絲備用。
4、熱鍋涼油放入蔥姜煸炒，倒入肉片劃散炒七八成熟，加入適量鹽，白糖，老抽翻炒上色。
5、放入 ...
材料：嫩白菜，青椒，薑絲，蒜片，海米，醋，糖，味精，精鹽，鮮湯，香油。
做法：
1、嫩白菜幫切4釐米長，2釐米寬的一字條形塊，青椒切白菜塊小一點的一字條塊；
2、鍋內放油，加熱至五成熱時放入花椒粒，炸成紫紅色時，撈出花椒粒不要；
3、然後把白菜塊放久內翻炒幾下，再放薑絲，蒜片，海米，再炒幾 ...
1、原材料：蓮白400克，粉絲100克，料酒10克、醬油10克、鹽3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、豬油40克、胡麻油10克、大蔥10克、姜10克、大蒜（白皮）10克。
2、將蓮白洗淨，均勻切成4釐米長的絲。
3、將粉絲用溫水泡透，切成段。
4、蔥、姜、蒜洗淨，均切成細末待用。
5、鍋內 ...
1、將藕去皮切成條狀放在水裡洗去澱粉備用；
2、準備一勺糖，兩勺醋，將紅椒切絲；
3、在鍋裡下油，油熱改小火下糖，進行炒糖色；
4、下藕條快速翻炒，加入少量鹽炒一會，倒入醬油和醋；
5、調入少量味精，出鍋即可。 ...
糖醋熗蓮白的做法：
材料：鮮嫩蓮花白450克，乾紅辣椒3只，黃酒1勺，醬油1勺，白糖半勺，醋半勺，精鹽半勺，味精半勺，水澱粉半勺。
步驟：
1、白菜擇洗乾淨，切小塊，掰散，辣椒切小節，把黃酒、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、水澱粉放入碗中，兌汁調勻；
2、鍋中放入適量烹調油，大頭菜下鍋煸炒，待 ...