1、主料：藕、肉泥、雞蛋、麵粉各適量。配料：椒，蒜，蔥，醬油，油，鹽、糖，醋各適量。
2、藕切片，肉泥夾在2片藕之間。
3、雞蛋、麵粉和水，夾好肉的藕下去放進去國裹上面糊，再撈出來，下油鍋炸好備用。
4、把大青椒，蒜，蔥，切成末，下過爆一下，放水，醬油、醋、糖、鹽。
5、把炸好的藕下鍋，煮，熟後。撈起。
1、食材：蓮藕一根，植物油適量，鹽一勺，糖兩勺，醋一勺，生抽一勺，老抽半勺，水澱粉半碗，小蔥適量。
2、先把蓮藕沖洗一下，去皮，切小丁，差不多大小就行。
3、把水燒開，將藕丁放入開水中焯兩分鐘盛出，馬上放入冷水中泡著，防止藕丁變色。
4、把鹽、糖、醋、生抽老抽調成汁備用，澱粉加適量水調成水澱粉備用。小蔥切小段。
5、開火，倒油，炒藕丁。
6、倒入調好的糖醋汁繼續均勻翻炒。
7、接下來倒如水澱粉翻炒。
8、最後一步，撒上蔥花出鍋即可。
1、主料：藕1節。
2、輔料：油15克、鹽2克、糖5克、醋2勺、蔥1根、姜5克。
3、首先用蔥姜炸鍋。
4、然後下藕絲，翻炒幾下，加鹽和糖調味。
5、再到兩勺醋翻炒均勻。
6、炒至藕絲有點起粘，即可裝盤。
1、藕去皮，洗淨，斜切細絲。蒜切碎，蔥切碎。
2、2勺清水，半勺澱粉，半勺醋，少量糖混合調汁。
3、油鍋燒熱，入蒜末炒香，入藕絲翻炒至水汽變幹，加適量鹽炒勻。
4、倒入調味汁，翻炒均勻，撒蔥花，關火即可。 ...
1、主料：胡蘿蔔150g。
2、調料：食鹽適量、雞粉適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、香醋適量、調和油適量、元貞糖適量。
3、藕去表皮滾刀切塊冷水浸泡洗淨備用。
4、胡蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊。
5、蒜切末，蔥切花。
6、將藕和胡蘿蔔塊入滾水裡焯水斷生撈出控水備用。
7、鍋裡放油，爆香蒜 ...
1、蓮藕400克，油600克，鹽半勺，糖10克，醋20克，番茄醬20克，胡椒粉適量，熟白芝麻適量。
2、蓮藕一節去皮洗淨，切成一寸長左右的段。
3、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火。
4、下入藕條炸2-3分鐘，撈起濾油。
5、鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。
6、加少量水小 ...
糖醋藕所需食材：藕，大蔥，老抽，白醋，糖，鹽，雞精，水澱粉。
具體步驟：
1、新鮮的藕削皮切丁,蔥切成蔥末備用。
2、藕丁焯水後備用。
3、準備一個空碗倒入老抽一勺，白醋兩勺，糖三勺，雞精一勺，鹽一小勺攪拌備用。
4、油燒熱後，放入蔥花，煸炒出香味後將藕丁翻進去翻炒，加入調好的糖醋汁。 ...
主料：藕。
輔料：大蔥、小米椒、大蒜、糖、醋。
糖醋藕的做法：
1、藕片削皮洗淨。
2、把藕片切薄一點的片。
3、放入一盆清水中泡半個小時。
4、配料切好備用，鍋裡面放適量油，把蒜和辣椒放去爆出香味。
5、把藕片倒進去，加適量糖和醋一起去炒，可以加一點水進去，然後加適量鹽，準備 ...
1、蓮藕一節，蒜10克，蔥適量相，食用油適量，醬汁材料：番茄醬3湯匙，生抽1湯匙，陳醋1.5湯匙，白糖1湯匙，澱粉1茶匙，鹽適量，雞精適量，清水小半碗。
2、蓮藕去皮洗淨切成丁。
3、清水加入少許白醋，把藕丁放入浸泡備用。
4、蒜切末，蔥切蔥花。
5、把醬汁材料放入碗中攪拌均勻調成醬汁備用 ...
原料：藕250克，糖50克，醋20克。
做法：
1、將藕去皮，洗淨，從中間剖開，切成半圓形、厚約0.2釐米的片，放在清水中；
2、燒開一鍋水，將藕片放入，焯透後取出，放在涼水中過涼，濾去水分，盛裝在盤中；
3、將糖和醋放入藕片中，攪拌均勻，即可食用。 ...