1、蓮藕400克，油600克，鹽半勺，糖10克，醋20克，番茄醬20克，胡椒粉適量，熟白芝麻適量。
2、蓮藕一節去皮洗淨，切成一寸長左右的段。
3、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火。
4、下入藕條炸2-3分鐘，撈起濾油。
5、鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。
6、加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁。
7、下入藕條，翻炒均勻，最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。
糖醋藕所需食材：藕，大蔥，老抽，白醋，糖，鹽，雞精，水澱粉。
具體步驟：
1、新鮮的藕削皮切丁,蔥切成蔥末備用。
2、藕丁焯水後備用。
3、準備一個空碗倒入老抽一勺，白醋兩勺，糖三勺，雞精一勺，鹽一小勺攪拌備用。
4、油燒熱後，放入蔥花，煸炒出香味後將藕丁翻進去翻炒，加入調好的糖醋汁。
5、澱粉一勺，加入溫水調製好備用。
6、即將出鍋前加入調好的澱粉水勾芡一下。出鍋前加入蔥花，翻炒一下即可。
1、將藕去皮洗乾淨切成片。切片後再用水洗洗,濾去澱粉。否則,炒的時候容易粘鍋。因為藕的澱粉含量比較高。
2、炒鍋放油加熱,薑片入鍋煸香,藕片入鍋,煸炒。
3、加入白醋,繼續翻炒。
4、加入白糖繼續煸炒。
5、煸炒均勻即可出鍋。
材料：蓮藕1段，蒜頭1顆，蔥1根，陳醋4勺，白糖3勺，鹽1勺，雞精1勺，少量生抽。
做法：
1、藕刮皮洗淨，切片片備用。
2、蒜拍扁切碎，從切粒。
3、醋、鹽、糖、生抽和雞精混合調成醬汁。
4、熱鍋倒油，放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入醬汁翻炒至湯汁變得粘稠。 ...
1、食材：蓮藕400克，色拉油600克，糖10克，鹽半小勺，醋20克，番茄沙司醬20克，胡椒粉適量，熟白芝麻適量。
2、蓮藕一節去皮洗淨。
3、切成一寸長左右的段。
4、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火。
5、下入藕條炸2-3分鐘。
6、撈起濾油，鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡 ...
1、食材：蓮藕一根，植物油適量，鹽一勺，糖兩勺，醋一勺，生抽一勺，老抽半勺，水澱粉半碗，小蔥適量。
2、先把蓮藕沖洗一下，去皮，切小丁，差不多大小就行。
3、把水燒開，將藕丁放入開水中焯兩分鐘盛出，馬上放入冷水中泡著，防止藕丁變色。
4、把鹽、糖、醋、生抽老抽調成汁備用，澱粉加適量水調成水澱粉 ...
1、食材：黃瓜100g；香菜5g；花椒3g；辣椒醬5g；鹽5g；糖5g；食用油3g；醋3g。
2、黃瓜切條，加鹽，醃製1小時。
3、倒出醃出的水分，放糖、醋、生抽。
4、食用油加熱，放花椒，炸香。
5、趁熱烹入黃瓜中。
6、拌勻，放入冰箱醃製1小時。
7、喜歡吃辣可以再放一點點辣椒 ...
糖醋排條的做法步驟如下：
原料：豬排骨500克，蔥末、薑末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽各適量。
1、將排骨洗淨剁成3釐米長段，用開水氽2分鐘，撈出放盆內，加入鹽、醬油醃入味；
2、炒鍋注油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出；油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出；
3、炒鍋留少許油燒熱， ...
1、用料：黃瓜、胡蘿蔔、蜂蜜、白糖、白醋、味精、花椒、色拉油。
2、將黃瓜胡蘿蔔洗淨削皮，切成長條；胡蘿蔔沸水中氽燙1分鐘瀝乾水份。
3、取一個保鮮盒，放入胡蘿蔔及黃瓜條，調入蜂蜜少許，白糖多一些，白醋多一些，少許味道拌勻醃製，入冰箱冷藏12小時以上。
4、將醃好的瓜條擺盤，鍋中放油燒至滾熱， ...
1、藕200克、蔥10克、老抽5克、糖3克、鹽5克、雞精5克、澱粉10克、水20克。
2、方法：蓮藕一節，燒水焯藕丁！水開後焯一分鐘瀝水撈出。
3、調醬汁，老抽一勺！雞精一勺，白醋2勺，調好糖醋汁。
4、一勺澱粉，少量水，攪拌均勻，調好芡汁。
5、熱鍋熱油，下藕丁翻炒一分鐘，倒入調好的糖醋 ...