糖醋雞脖原料：雞脖、糖、醋、醬油、蔥、姜。
做糖醋雞脖步驟如下：
１.把雞脖切成小段；
２.將切好的雞脖放入水中汆一下，然後洗淨；
３.鍋中放適量油，把蔥花、姜爆香，然後挑出；
４.放入雞脖翻炒，再加入醬油和糖；
５.炒一會兒後，加水，大火燒開後，轉小火；
６.把鍋中的水慢慢燒乾後，再加點醋炒勻就可以出鍋了。
1、材料：去皮雞胸肉200g、鹽1小撮、胡椒粉1/4小匙、雞蛋1個、麵粉80-100g。
2、醬汁原料：生抽5ml、老抽5ml、番茄醬40g、醋5ml、糖20g、水1/2杯。
3、醬汁提前放入碗中攪拌均勻。
4、雞肉切成塊兒或者片都可以，雞肉裡放入鹽和胡椒粉醃製3-5分鐘。
5、加入一個雞蛋攪拌均勻。
6、加入麵粉攪拌均勻備用。
7、鍋中放入適量油，油6-7成熱放入雞片。
8、炸到金黃色表皮酥脆備用。
9、另起一鍋，放入調好的醬汁燒開之後放入雞塊兒翻炒均勻，充分吸收醬汁即可。
1、準備雞脖150克、山藥1根、胡蘿蔔15克、適量蔥、1個八角、植物油2勺、糖2勺、醋1勺、老抽1勺、料酒適量。
2、雞脖洗淨，用刀颳去外層膜和多餘的脂肪和腺體，焯水後備用。
3、熱鍋熱油，爆香蔥蒜和八角。
4、加入適量水和糖，炒出微黃色後，放入雞脖和胡蘿蔔片翻炒。
5、放入料酒、鹽、醋、十三香、老抽和水，沒過雞脖，煮開後撇去浮沫，小火燉。
6、山藥洗淨，刮皮切塊。
7、燉至雞脖熟透後，加入山藥，燜煮至收湯即可。
1、用料：雞爪子6個，陳醋200毫升，水100毫升，糖1湯匙，鹽2克，豆蔻3顆，蒜末1湯匙
2、豆蔻和水、糖、鹽小火煮15分鐘，倒入陳醋煮開後調小火煮5分鐘。
3、雞爪子洗淨，焯水，再衝掉雜質，大火煮開後轉煮40分鐘。
4、撈出雞爪子泡入糖醋汁，放入蒜末，擱冰箱冷藏4小時。
5、撈出冷藏入 ...
用料：雞爪5只，陳醋適量，糖5克，生抽適量，姜3片，料酒適量，老抽適量。
1、將雞爪洗乾淨，剪去指甲。
2、將雞爪焯水後撈出瀝乾水分，放入生薑料酒醃製5分鐘。
3、醃完後可以把油倒入鍋中，轉中火！隨後放入兩勺糖翻炒，直到糖色慢慢變黑時可以倒入雞爪加水250ml即可繼續翻炒。
4、接下來可以 ...
1、雞肉切條，用鹽碼雞肉，醃製半小時左右。
2、雞蛋打散，雞肉浸入蛋液，放入麵粉盤裹一圈，再浸入蛋液，再裹麵粉，放一旁備用。
3、平底鍋倒入油，八分熱放入雞柳，炸至金黃，撈出備用。
4、番茄醬倒入平底鍋，倒入少許水稀釋。燒開後加入糖，攪拌至冒泡。
5、醬汁濃稠後，加入雞柳，翻炒至雞柳均勻裹 ...
材料：
土雞，白醋，麥芽糖，水，沙拉油，椒鹽粉，檸檬。
做法：
1、土雞洗淨後，用1大匙的椒鹽粉塗抹均勻在雞的表面及腹腔後，靜置約20分鐘；調味料白醋，麥芽糖，水混合煮勻成糖醋水後放涼備用。
2、將作法1的土雞的表皮以沸水淋上4至5次後，再用糖醋水均勻的淋上4至5次。
3、將作法2的土 ...
1、食材明細：鴨脖適量，姜適量，花生油適量，香油適量，醋適量，砂糖適量，鹽適量。
2、鴨脖洗淨瀝水放碗內。放入150ML水，薑切片與鴨脖攪拌均勻放高壓鍋內隔水蒸15分鐘。（如果想讓鴨脖子有五香味或者辣的味道，可在蒸的時候放入幹辣椒或者八角桂皮），用筷子取出鴨脖放盤子裡。姜取出不要，汁留著備用。鍋燒熱放 ...
材料：雞爪400克、生薑適量、糖適量、生抽 適量、醋適量、黃酒適量。
做法：
1、 雞爪剪去指甲，用流動的水沖洗乾淨。
2、 放冷水鍋中焯水，冷水沖洗去浮沫，瀝乾水，生薑切片。
3、 坐鍋熱油，放生薑片嗆鍋，把瀝乾水的雞爪放入翻炒。
4、 放生抽和醋，翻炒雞爪。
5、 放一碗水，水 ...
1、把紅糖。海鮮醬。米醋。番茄醬。醬油。水。混合在一起。
2、把雞肉切成小塊。揉入澱粉。倒入酒。拌勻。
3、在大煎鍋中倒入少許橄欖油。把雞肉煎至金黃。取出放盤。
4、鍋中再倒入麻油。加蔥，姜，蒜，辣椒。爆香。加步驟一中的混合物。煮沸。
5、把雞肉倒入鍋中。加水。再煮沸。到醬汁粘稠。再灑上辣 ...