材料：雞蛋3個、油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、糖適量、蔥適量、蒜適量。
做法：
1、將蔥切絲，蒜切片；
2、用糖，醋，醬油調汁，放入蔥和蒜；
3、把雞蛋放入鍋內煎；
4、將雞蛋盛出；
5、另起油鍋，放入調好的汁；
6、再放入雞蛋即可。
1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。
2、做法：小排500克焯水後，煮三十分鐘，用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃製20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。鍋內放排骨、醃排骨的水。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
4、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口味就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
1、準備四個雞蛋。
2、在湯勺表面均勻的刷上一層油後，將準備好的雞蛋打入湯勺內。
3、鍋內放水燒開，將湯勺底部放於熱水中，隔水煮雞蛋，直至雞蛋清凝結變白。
4、蛋清變白後，將雞蛋倒入水裡，煮至全熟，撈出。
5、在平底鍋中加入少許植物油，將油燒開。
6、將煮好的雞蛋放於平底鍋中煎制，煎至兩面焦黃即可。
7、在小碗內調汁，將入一勺番茄醬、一勺白糖、少許鹽和醬油。
8、再加入兩勺水稀釋，攪拌均勻。
9、將調好的醬汁倒入平底鍋中，改成小火加熱，燉3分鐘使雞蛋入味。
10、等湯汁變粘稠後，關火。美味的糖醋雞蛋就做好啦！
1、準備四個雞蛋。
2、在湯勺表面均勻的刷上一層油後，將準備好的雞蛋打入湯勺內。
3、鍋內放水燒開，將湯勺底部放於熱水中，隔水煮雞蛋，直至雞蛋清凝結變白。
4、蛋清變白後，將雞蛋倒入水裡，煮至全熟，撈出。
5、在平底鍋中加入少許植物油，將油燒開。
6、將煮好的雞蛋放於平底鍋中煎制，煎至 ...
1、用料：黃瓜2根、大蒜頭2瓣、小米椒2個、生抽15毫升、糖2勺、醋3勺。
2、黃瓜洗淨切片。
3、放到一個帶蓋的碗裡，撒一勺鹽醃製半小時。
4、把大蒜和小米椒切碎備用。
5、準備一個小碗放入小米椒，大蒜，然後加入一勺生抽，兩勺糖，三勺醋調成汁備用。
6、把醃好的黃瓜裡面的水倒掉，把調 ...
1、藕洗淨颳去皮，切薄片,迅速放入滴了幾滴白醋的清水中，浸泡一會兒，防止發黑。
2、把藕片放入沸水中汆水。迅速撈出，沖涼後浸泡在涼開水中。
3、把藕片撈出瀝乾水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少許雞精拌勻後淋上香麻油裝盤即可。 ...
1、原料：豬排骨400克。 熟芝麻25克。鹽2克，花椒2克，黃酒15克，姜10克，蔥10克，素油500克，鮮湯150克，醋50克，白糖100克，香油10克。
2、豬排骨斬成長約5釐米的節，入沸水內出水，撈出裝入蒸盆中，加鹽、花椒、黃酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時，取出排骨。鍋置旺火上，下油燒熱至 1 ...
1、把排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。
2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。
3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時候 ...
1、首先將排骨均勻切塊，放入鍋裡，加薑片、料酒，大火焯水撈出。
2、鍋裡倒油，放冰糖炒出糖色，然後放入排骨翻炒。
3、加熱水，加料酒、生抽、香醋，加蓋小火煮30分鐘，然後大火收汁即可裝盤。
4、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很 ...
1、白菜一顆，切掉根部。
2、把葉子全部掰開，用清水洗淨。
3、白菜切成片，把白菜葉和白菜梆分開放。
4、鍋中倒油，油熱後倒入白菜梆翻炒片刻。
5、倒入白菜葉繼續翻炒。
6、白菜變軟塌後加香醋翻炒。
7、再次加糖繼續翻炒均勻，撒適量鹽調味即可。
8、出鍋裝盤即可。 ...