用料：紅豆100克，紅棗10個，通心粉20克，蓮子20克，冰糖100克。
1、 準備所需食材；
2、 紅豆洗淨，用水浸泡5個小時，紅棗、通心粉、蓮子洗淨，蓮子去心；
3、 鍋裡適量清水燒開，放入紅豆、蓮子、紅棗、通心粉以大火煮沸後，轉小火續煮1小時；
4、 煮至紅豆開花，放入冰糖再煮10分鐘即可。
綠豆糖水材料：綠豆250克、香草10克、冰糖250克、清水適量。
綠豆糖水製作做法：
1、將綠豆，香草洗乾淨後，放入鍋中；
2、加入半鍋水，大火燒開；
3、煮開後用中小火繼續煮半小時，最後轉用大火煮20分鐘左右；
4、煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鐘左右，即可。
好吃的糖靠大蝦的做法：
一、主料：
大蝦。
二、調料：
白糖、番茄醬、油、鹽、蔥、姜、料酒。
三、做法及步驟：
1、先將對蝦洗淨，剪須，備用；
2、蔥和姜切好，薑切片即可，調味料備齊；
3、油下鍋，加熱；
4、油熱後放入蔥花和薑片爆香，隨即倒入蝦翻炒變色，盛出；
5、將蝦炒變色盛出後，往鍋里加適量的水、白糖、番茄醬熬汁，待糖汁粘稠倒入蝦翻炒，收汁後即可出鍋。
1、主料：小排500克。
2、輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
3、排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
4、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃20分鐘。
5、撈出洗淨 ...
1、主料：栗子400g、油10ml、白糖50、蜂蜜10ml、水適量栗子洗淨用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點。
2、栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。
3、然後把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔開啟。
4、保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。
5、取出盒子開啟可以看到栗子已經炸開皮了。
6、然後加 ...
1、在做之前，用錫箔鋪滿模具，噴上一些油。用一個小碗把糖粉和玉米澱粉混合在一起，在錫箔上厚厚的撒一層，以備後用；
2、用一個大鍋，加入砂糖、一水杯的水，玉米糖漿。一邊用中火加熱一邊攪拌，直至當全部融化，停止攪拌讓混合物煮沸。插入一個溫度計，繼續煮直到溫度達到260度。過程需要一定的時間，可以用來做下一 ...
1、首先將薑汁加入糯米粉中攪拌均勻。
2、接著將紅糖和水一起倒入鍋中熬至溶化，起鍋備用。
3、然後把熬製好的紅糖水分三次加入糯米和中攪拌均勻。
4、接著把攪拌好的糯米糊過一下篩子，篩去多餘雜質。
5、然後在碗的表面附上一層保鮮膜上鍋蒸15分鐘。
6、接著把蒸好的糯米糰用保鮮膜包起來，放 ...
1、將雞肉切成條狀，加入鹽、料酒、蠔油、醬油碼30分鐘左右。碼好後加入玉米澱粉拌勻。
2、鍋內加入油（可沒過雞肉）燒至7成熱，把備好的雞肉炸至黃金色備用。
3、將炸雞肉的油盛出，鍋內留少許油將薑絲跟蒜放入炒出香味。
4、姜出香味後加入清水燒開，再加入糖、醋、番茄醬（用湯匙比例：1：1：2）用小 ...
1、材料：食用色素、瓊脂粉7g、白砂糖300g、水250g、韓國蜂蜜柚子茶90g。
2、琥珀糖的做法：將瓊脂、水、柚子茶，放在鍋中，不開火，攪拌均勻。
3、開火，中火煮4-5分鐘，輕輕攪拌。瓊脂一定要煮開。輕攪拌是為了不讓瓊脂接觸稍冷的鍋邊而導致提前凝固。
4、關火，加入白砂糖，拌勻，開小火， ...
1、大蝦洗乾淨，開始挑蝦線，從蝦頭的第二節開始，用牙籤一挑就可以了。
2、挑完蝦線，把蝦鬚用剪刀剪掉。
3、鍋內倒入油預熱，再放一些蒜末，把切好的娃娃菜放入鍋內。
4、煮好後倒入高湯，再放入幾隻大蝦，待大蝦烹煮至全身變紅，湯水煮開冒泡。
5、然後下一些高筋面，麵條煮熟後即可出鍋，盛入碗中， ...