1、烤棉花糖的用料：棉花糖隨意，蘇打餅乾隨意。
2、棉花糖拿一個，放在蘇打餅乾上，放烤盤裡，能吃多少烤多少。
3、烤箱上下火200度預熱五分鐘，然後放進去烤2分鐘，棉花糖上面微微焦色即可。有人說烤久了會起火，要小心！
4、烤完了微涼吃就行了，你會發現和固態棉花糖味道完全不同！
1、烤棉花糖的用料：棉花糖隨意，蘇打餅乾隨意。
2、棉花糖拿一個，放在蘇打餅乾上，放烤盤裡，能吃多少烤多少。
3、烤箱上下火200度預熱五分鐘，然後放進去烤2分鐘，棉花糖上面微微焦色即可。有人說烤久了會起火，要小心！
4、烤完了微涼吃就行了，你會發現和固態棉花糖味道完全不同！
1、食材：柚子皮2個、白糖500克、水300克。
2、柚子從底部開，這樣容易剝皮，也能保持整個形狀。然後把果皮上有脈絡的那一層白色刮掉，不然會影響口感，刮蒲薄的一層就好了。
3、用鹽搓一下果皮，把表皮的臘去掉。然後切條，切1釐米寬這樣。然後放大盆中用清水泡。因為會浮起來，可以用個大玻璃碗壓上面。
4、隔兩三個鍾換一次水，每次都要把水擠幹再換水，重複多次。總共泡三天，柚子皮條會越來越軟，會浮脹，苦澀味也去得差不多了。最直接的方法是掐一點果皮嘗一下，沒有什麼苦味了，就可以了。沒有固定要泡多久，勤換水苦味就去得快。
5、泡好的柚子皮條擠幹水分，放入鍋中加水燒開。燒開了就撈出，待晾涼了再擠幹水份。這時候擠出的水先不要倒掉，用秤來稱一下，為之後的加糖量做參考，糖必須比水多，不然翻炒柚子皮會花很多時間，但是沒有固定的量，推薦使用水與糖的比例一般是1：1.5與1：2之間。
6、乾淨鍋中放水，加入白糖（也可以放冰糖），開火先讓糖融化後再倒入擠幹水份的柚子皮，翻炒均，讓每一根柚子皮條都均勻的沾上糖水，然後文火繼續翻炒到水份變幹，然後關火，用鍋鏟把柚子皮條攤開，待它自行冷卻。
7、冷卻後，柚子皮表面會有一層糖霜，不是很厚，也不會很甜。柚皮糖可以祛痰下火，作為孩子的小零食挺不錯。
用料：核桃仁400克、植物油適量、白糖適量、澱粉適量、玉米澱粉、白芝麻、植物油。
1、熱鍋涼油，油熱6成下核桃仁，用鍋鏟不停的翻炒。
2、核桃仁變色撈起，平鋪涼透。
3、炒鍋內倒入白糖和水，開小火加熱。
4、將糖煮融熬成糖漿，倒入熟核桃仁用木鏟快速翻炒均勻。
5、加白芝麻、玉米澱粉翻炒均勻即可。
核桃：
核桃是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。