1、提前浸泡：洗好糙米後，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，稍微耗費時間，所以明天要吃的飯可以今天就開始泡。但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時就可以了。
2、調整煮米的水：一般來說，煮糙米的水要比白米還多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一點的米就少一點水，想吃軟一點的米就多一點水，按照自己的喜好調整就可以了。
3、開水煮：開水煮飯能使糙米快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素在長時間高溫加熱中受到破壞。
1、冰凍可以讓蓮子更容易煮熟，在煮蓮子粥的前一天將蓮子放入到冰箱當中冰凍，等到要煮蓮子的時候就很容易煮爛，即使不放在高壓鍋當中煮，僅僅用熱水在爐子裡悶著也能夠輕易的將蓮子煮熟，如果想要快速的煮熟蓮子，是可以用高壓鍋來燜蓮子，那將會熟的更快。
2、用熱鹼水泡蓮子也能夠幫助蓮子更容易煮熟，調製熱鹼水的時候一定要把握好比例，十克的鹼放入一百克的熱水中混合均勻，然後將蓮子放入熱鹼水當中浸泡，等浸泡了一個小時左右會發現蓮子出現了膨脹，用手揉捏蓮子的表面可以發現有表皮脫落，再將蓮子放入熱水當中泡一會
做法：
1、將黑米洗淨。2、用冷水浸泡5至8小時。3、把黑米和泡米水（有營養）一起倒入高壓鍋，如看到水不多，可再添一些。4、煮之前最好再滴一點點植物油，以防止外溢。5、用溫火煮四十五分鐘左右即可，如用普通鍋，最好熬1個半小時以上，建議使用高壓鍋，又省時又省火。
毛驢肉燉煮更加熟爛的方法如下：
1、提前對毛驢肉進行醃製；
2、放入少量山楂乾片進行燉煮；
3、延長高壓鍋等使用電器的燉煮時間；
4、燉煮過程中逐漸加入熱水；
5、燉煮過程中應以小火為主進行慢燉；
6、加入少許茶葉或鹼面。 ...
三色糙米在煮的時候有一定的方法和技巧，如果把三色糙米淘洗乾淨以後直接放在鍋中煮就很難把它煮熟。
最正確最簡單的煮制方法就是把準備好的三色糙米用清水淘洗乾淨以後直接放在清水中浸泡，時間在5~6小時左右，等它吸水變軟以後，再把它放到乾淨的鍋粥中，加適量清水用大火煮開，用小火慢慢煮，能讓三色糙米在40分鐘左 ...
1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了。（如果是曬乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時）
2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮 ...
1、火候，速凍水餃煮的時候，不易用大火，不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮。速凍的水餃，適合用小火慢慢地煮，這樣，水餃皮就不易破。
2、加鹽，煮速凍的水餃的時候，在水裡加點兒鹽，讓水餃的皮，更有耐煮力，這樣，水餃的皮就不易破掉。
3、沸水，等加了鹽的水完全煮沸後，再把速凍水餃放進去，不要過早放， ...
水開後，30分鐘左右即可。如果是用高壓鍋煮15-20分鐘即可。建議在煮粥前浸泡6-8個小時，這樣糙米會更容易熟。
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米 ...
視情況而定。高壓鍋煮糙米多久熟視米的分量多少，高壓鍋大小和密封性而定。糙米的質地堅硬，口感較粗，因此要浸泡之後再進行蒸煮。浸泡好的糙米，連同浸泡的水一起放入高壓鍋，開大火煮開後轉小火，煮半個小時以上，糙米才會熟，如果想飯的口感更鬆軟一點，可以久煮一會。
拓展資料：高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的 ...
1、蒸是讓芋頭熟的最快的方法。
2、用高壓鍋蒸芋頭所需時間會更短一點，大概10分鐘左右便能熟透。其次，用熱水煮芋頭也是一個不錯的選擇。
3、由於芋頭升溫太快，因此煮熟的時間也比較短，且煮出來的芋頭水分含量低，口感幹糯、鬆軟，和蒸出來的差不多。 ...