糙米甜粥怎麼做

　　1、材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g。

　　2、絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合醃製30分鐘至入味後，以滾水氽燙即撈起瀝乾水分備用。紅棗洗淨後，以手捏破；將糙米洗淨後，以冷水浸泡約1小時；芹菜去葉、去根後，洗淨切珠備用。

　　3、取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及絞肉、紅棗、糙米以中火煮開後，轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。

　　1、羊肉150克，糙米100克，蔥白15克，鹽、姜、甜料酒、人參各5克，黃芪、茯苓各30克，棗10克。

　　2、把羊肉洗淨切成小塊，準備好。

　　3、生薑和蔥最後切，蔥切成蔥花。

　　4、粳米去除雜質清洗乾淨，去除水分準備。

　　5、羊肉澆冷水放入鍋中，加料酒，大火水煮羊肉血。 同時將人參放入砂鍋，加入適量清水煎取汁。 黃芪、茯苓、大棗一起放入砂鍋，加入適量清水煎取汁。

　　6、將煎取的2種藥汁混合，煮好的羊肉、粳米、生薑、洋蔥白、食鹽一起放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸後，煮糙米文火煮至開花。

　　1、將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。

　　2、紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開一半後再用刀折斷餘下的部分，半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然鬆脫。吃起來比較鬆軟。

　　3、將浸好的兩種米加入適量的清水（糙米最好用溫水浸30分鐘為好）。

　　4、大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮20~30分鐘（米爛軟即可）。

　　5、最後加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。