1、糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鯽魚糯米粥、糯米餈、糯米燒麥、糯米卷、糯米蒸排骨、糯米藕片等。
2、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。
1、糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鯽魚糯米粥、糯米餈、糯米燒麥、糯米卷、糯米蒸排骨、糯米藕片等。
2、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。
1、糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鯽魚糯米粥、 糯米餈、糯米燒麥、糯米卷、 糯米蒸排骨、糯米藕片等。
2、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。
1、糖尿病患者
因為糖尿病人的血糖較高,平時在飲食上一定要特別注意,以達到穩定血糖的目標。糖尿病人吃什麼,主要看食物的升糖指數。食物的升糖指數很高,就要禁止食用。糯米中含有豐富的澱粉,升糖指數非常高,糖尿病患者應該避而遠之。
2、感冒發燒的人
如果感冒或者發燒了,腸胃功能暫時處於抑制的狀態,這個時候最好吃一些流食,有利於感冒的治癒。如果在這個時候吃不容易消化的糯米做的食物,就會使病情加重,不利於病情的緩解和治癒。
3、消化功能比較差的人
糯米澱粉含量高,雖然澱粉比較容易消化,但食物的消化還與粘度和粒度等條件有關。糯米做成食物之後有很高的黏性,尤其在發冷變硬之後,這樣就會使其非常難以消化。消化功能很差的人,吃糯米會使消化功能更加的差,容易導致腸胃疾病。
4、老年人和兒童
用糯米做的糯米飯或者粽子是非常美味的,但是糯米飯和粽子都很難消化,對於老年人和兒童這些腸胃功能相對較弱的人來說,多吃粽子等食物就會影響腸胃健康。