糯米粉怎樣炸油糕

　　1、300克的水加入30克白糖，在灶臺上煮沸。

　　2、燒開的水全部倒入麵粉裡，用筷子沿一個方向迅速攪拌。

　　3、等麵粉不那麼燙手了，手上抹一點油，揉成光滑的麵糰。

　　4、接著我們做餡料：麵粉和白糖混合拌勻。

　　5、將麵糰分成12個小麵糰，每個35克左右。

　　6、取一個麵糰，用右手拇指旋轉著按出小窩，放入一勺混合好的餡料，用手搓著，逐漸封口捏緊。

　　7、用掌心按扁，依次都做好。

　　8、鍋內放適量食用油，油溫燒到六成熱，逐個放入，不要一次放很多，否則很容易黏連。兩面炸到金黃後撈出，放入廚房用紙上。

　　9、咬開後，裡面是流動的糖汁，很香。

　　1、準備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。

　　2、往糯米粉裡緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的麵糰，往紅糖裡倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒，然後放到一邊備用。

　　3、取少量的糯米麵團，放到手裡揉圓，稍稍壓扁，壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋裡要提前倒入一些食用油。

　　4、開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面。

　　5、煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時即可盛出，這時糯米年糕就煎好了。

　　1、準備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。

　　2、往糯米粉裡緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的麵糰，往紅糖裡倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒，然後放到一邊備用。

　　3、取少量的糯米麵團，放到手裡揉圓，稍稍壓扁，壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋裡要提前倒入一些食用油。

　　4、開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面。

　　5、煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時即可盛出，這時糯米年糕就煎好了。