1、食材：麵粉100g、開水500ML、白芝麻100g、紅糖100g。
2、先取適量麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面。
3、蓋上溼布，讓麵糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可適當的粘些油。
4、讓麵糰醒的時候，可以做餡，紅糖加適量熟白芝麻和麵粉攪拌均勻即可，放白芝麻主要是吃起來更香些，也可以不放。
5、麵糰醒好後，將麵糰搓成長條，並且分成若干小劑子。
6、取一小劑麵糰擀開，放入適量餡，像包包子一樣包攏，沾少許油，在手心拍扁。捏好的糖糕坯子，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可，山西炸油糕就做好了。
1、鍋裡燒600克水，加上20克白砂糖，煮開關火，倒上300克麵粉，快速攪拌至無干粉狀態。晾涼備用。
2、調糖餡：盤裡加兩勺麵粉，一勺白砂糖，一勺黑芝麻，拌勻備用。
3、晾涼的面移到案板上，撒乾粉搓揉成光滑的麵糰，分成均勻的小劑子。
4、然後取一個小劑子，揉成圓球，用指頭壓個洞，塞上糖餡，收好口，再次揉圓輕輕壓扁、備用。
5、起鍋燒油，油溫升至四成熱放入油糕，小火慢炸。
6、油糕炸至飄起，升高油溫等到炸至金黃，即可撈起控油食用。
1、食材：雞蛋100克、米發糕150克、麵包糠30克、鹽3克。
2、米發糕，切塊，一釐米後，大小隨意。
3、雞蛋打散，放一點點鹽攪拌均勻，麵包糠備好。
4、把每一塊米發糕先蘸滿雞蛋液。
5、蘸完雞蛋液後再裹上一層面包糠。
6、熱鍋放油，油五分熱的時候放入米糕，炸到變色，酥脆的樣子就可以了。
1、食材：糯米粉200克、麵粉100克、紅糖、芝麻適量。
2、容器中加入300克糯米粉，再加入100克麵粉，3克酵母粉和一勺白糖，慢慢加入溫開水攪拌，攪拌成糊狀，醒發一小時，上面有氣泡就可以了。
3、紅糖、芝麻，也可以放點花生碎或者核桃什麼的，加入點麵粉，放上點食用油調勻。
4、鍋中放油燒開， ...
1、準備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。
2、往糯米粉裡緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的麵糰，往紅糖裡倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒，然後放到一邊備用。
3、取少量的糯米麵團，放到手裡揉圓，稍稍壓扁，壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋裡要提前倒入一些食用油。 ...
材料：適量糜子面、適量油、適量鹽、適量酵母、適量白糖。
步驟：
1、準備適量的糜子面，溫水和麵，用筷子攪拌；
2、將鍋中加入水，待水沸騰，將攪拌均勻的麵粉放入鍋中；
3、蒸半個小時即可出鍋，用手將面揉到一起，加入酵母，發酵；
4、加入少許白糖，取一小塊麵糰，用手捏成圓形的小餅，用指頭將 ...
1、在盆中加麵粉、糯米粉、酵母、溫水和成麵糰。
2、在煮好的面豆和紫薯中加入白糖進行攪拌。
3、麵皮包入餡料，下鍋炸至金黃即可撈出。 ...
1、主料：稻米500克、白蘿蔔1000克。
2、輔料：臘肉(生)100克、臘腸25克、蝦米50克。
3、調料：白砂糖30克、鹽15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小蔥15克、植物油15克。
4、蘿蔔洗淨擦絲，然後放入沸水中氽燙兩分鐘撈出，冷水沖涼後擠幹水分。
5、臘腸、熟玉米和海米切 ...
1、油炸糕的做法比較簡單，準備好糯米粉、麵粉、紅豆沙餡、花生油即可。
2、先將糯米粉和麵粉按照1:1的比例和麵，面活好後放入冰箱中冷藏一晚。
3、第二天取出麵糰，取一小塊按扁後，放入適量的紅豆沙餡，捏緊後壓扁，放油鍋中炸至金黃即可。 ...
1、主料：麵粉適量、開水適量、花生油適量、菜籽油適量、黑芝麻粉適量、白糖適量。
2、取適量麵粉備用。
3、鍋中入水煮沸，加入麵粉攪拌，加入適量花生油，晾涼後揉成團醒至一小時。
4、所需材料餡料備用。
5、麵粉入平底鍋炒熟。
6、白糖，熟麵粉，黑芝麻粉三者拌勻。
7、醒好的麵糰搓條改 ...