1、主要材料：蓮藕500克，檽米500克。
2、調味品：白糖20克，純蜂蜜10克。
3、將藕清洗，除掉兩邊，外露藕孔;
4、檽米清洗乾淨，在溫開水中侵泡1鐘頭，填寫藕孔內，用藕節頭蓋住，再用木籤固定不動，做成糯米藕;
5、將糯米藕灌米口往上豎至少在炒鍋內，加適度的水蓋上大火燒開;
6、待米藕文火煮1小時後，取下放涼，切割成厚片，齊整地碼在盤裡;
7、炒菜鍋添少量水燒開，放進白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，新增純蜂蜜攪拌，放涼後澆在糯米藕上就可以。
1、材料：糯米、新鮮蓮藕、桂花糖、紅糖、牙籤、紅棗、冰糖。糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。蓮藕洗淨去掉外皮。
2、用刀在蓮藕一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實。
3、 藕眼裡都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。
4、把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在裡面放入紅糖、桂花糖和紅棗，大火煮開後轉小火再煮半小時。
5、半小時後放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片食用。
1、糯米先浸泡一小時。
2、藕去皮，把頭小的那一邊切下五釐米左右，洗淨後灌入糯米，邊灌米邊用筷子戳。
3、用牙籤把切下部分固定好，鍋里加水，沒過藕。
4、加入紅糖、紅棗、冰糖。
5、灑點幹桂花。
6、煮沸燉上半天。
7、完成。
1、在豬絞肉中加入醬油，鹽，糖，胡椒粉，酒，蔥白攪勻並攪出筋。
2、蔥切斷，紅蘿蔔切片，鳳尾菇撕小備用。
3、然後搓成小丸子。
4、入油鍋，用小火炸至熟。
5、撈起瀝油。
6、利用餘油，炒香蒜和蔥。
7、加入紅蘿蔔和鳳尾菇，這時就開始調味了，耗油，鹽，糖少許。
8、然後加水燒滾 ...
青椒爆豬皮的做法：
一.材料：豬皮、薑片、大蔥段、八角、桂皮、鹽、花雕酒、胡椒粉、小青椒、小米、大蒜、老抽、雞精。
二.做法：
1、颳去豬皮豬毛，切成大塊，水燒開，下入豬皮氽透後，撈出，豬皮冷卻後，將豬皮上的豬油剃盡；
2、再將豬皮放入煲中，並加入適量的水、薑片、大蔥段、八角、桂皮、鹽、花 ...
1、肉醬面Ragu做法是將番茄與番茄醬與肉末混合煮制；
2、香蒜醬Pesto做法是新鮮羅勒與松子和乳酪放入攪拌機攪打成醬，加入橄欖油，依據個人口味加鹽。混合：將做好的麵醬和麵一起下平底鍋，用小火翻炒，至麵醬和麵完全混合；
3、開水煮沸加鹽下面，面煮到彈牙即可出鍋；
4、將面撈起，過冷水，放到一 ...
1、先燒開水，排骨下去過一下熱水，然後用清水把沖洗乾淨；
2、把洗乾淨的排骨放到容器裡，加水和薑片和蔥團，大火燒開，轉中火，中火燒十幾分鍾轉小火燉，在燉的過程中要看看容器裡的湯多不多，少了可以新增點水。
3、等湯白了，自己可以先嚐嘗，燉到爛為止，把姜和蔥團撈出來扔掉，然後加入一點鹽和雞精和蔥花，大 ...
製作原料：小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根、蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量。
做法步驟：
1、小排骨加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥、薑片備用。
2、將小排骨、玉米和胡蘿蔔下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。
3、最後起鍋加入蔥、姜、料酒、鹽調味，點少許醋出鍋即可。 ...
糯米餈的主 料為糯米粉。其配料是白芝麻，花生仁碎，白糖粉。先把500克的糯米粉，衝入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團，再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑，然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝 ...
1、食材：魚泡適量，青紅椒適量，蔥薑蒜適量，幹辣椒適量，黃豆醬適量，海鮮醬油適量，老抽適量，料酒適量，耗油適量，雞精適量。
2、魚泡清洗乾淨，全部扎爆。
3、開水煮2分鐘，撈出洗淨備用。
4、起鍋燒油，炒香乾辣椒，再放入蔥薑蒜炒香。
5、加入海鮮醬油、黃豆醬、適量水、老抽、料酒，攪拌均勻。 ...