1、將準備的菠菜放入料理機中,倒入清水後攪拌成菠菜汁,放入篩網中過濾,保留菠菜渣備用,向澄粉中倒入40克開水後攪拌均勻。
2、向糯米粉中倒入50克的溫水攪拌,糯米粉中倒入澄粉液,攪拌均勻後揉成光滑的麵糰,把麵糰放在盤子裡壓扁,放在鍋中蒸15分鐘。
3、蒸好後放入盆中,倒入菠菜渣,一起揉搓均勻,搓揉成圓餅狀,放入豆沙餡,封口揉圓即可做好。
花生餡青團,鮮美可口,是春天的一道特色美食。
摘取新鮮,柔嫩的艾葉
水燒燒開後,焯水
加入料理機打碎,可在其中加一點水。
打好後向其中多次加入糯米粉,用筷子攪拌
然後再用手揉成光滑的麵糰
取適量麵糰,搓圓。用大拇指在內部,其餘四指在外部旋轉,成圖中空心團。
加入花生內餡
0花生餡的做法
收口,即可放鍋上蒸。底部要摸些油,便於取下。
吃糯米青團不會長胖。但是青團熱量不低,需適量吃,最好一天只吃一個。大量食用則有肥胖的可能性。糯米中含有較高的碳水化合物,是一種高熱量,高GI的食物,煮熟後粘性較強,為了增進口感,糯米青團中還會放入白糖進行調味,吃多了不僅容易長胖還會增進消化負擔。
1、將糯米粉、地瓜澱粉、抹茶粉混合,分次加入熱水,直至攪拌均勻。
2、加入玉米油,揉至麵糰充分吸收後,裹上保鮮膜鬆弛20分鐘。
3、將紅豆沙分為15克小份,麵糰分為20克小份。
4、麵糰內包入豆沙,放入籠屜。
5、水燒開後,大火蒸13分鐘即可。 ...
1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙餡、色拉油少量、白糖少量。
2、新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛,煮爛到易碎,撈出將其剁碎或者攪拌稀碎,加入少許白糖調一下味道。
3、將糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁攪拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加順滑。攪拌均勻。
4、將其揉捏,做成圓餅狀,將紅豆沙 ...
1、材料:艾草(已洗淨)、紅豆餡
2、糯米粉、粳米粉、糖水、鹼
3、將已洗淨的艾草下入沸水中,擱入適量的鹼。
4、焯一下、撈出。
5、用清水過涼。
6、將過涼好的艾草撈起、擠幹水分,放在案板上剁碎。
7、將糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
8、合入剁好的艾草,逐步加入糖水。
9、 ...
1、準備、菠菜葉可以用艾葉、鹹蛋黃上鍋蒸熟、大概15分鐘左右。
2、下鍋焯水2分鐘左右。
3、糯米粉和粘米粉,焯好的菠菜葉入攪拌杯中打成汁。
4、放入粉中、加入一勺豬油,揉成光滑麵糰。
5、蒸熟的鹹蛋黃壓碎、加入肉鬆、沙拉醬攪拌。
6、揉揉,取一團、大概小籠包大小個、包上餡兒、用手團圓 ...
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法:
材料:艾草與糯米(1:3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟:
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎,撈出將其剁碎或者攪拌稀碎,加入少許白糖調一下味道,因為艾草屬於中草藥,會 ...
1、用料:糯米粉800g、粘米粉200g、艾草粉50g、海藻糖50g、清水2000ml、肉鬆適量、鹹蛋黃14個、麻薯14個、豆沙350g、食用油1小勺。
2、準備好所有食材。
3、艾草粉加入海藻糖拌勻。
4、加入500ml熱水攪拌至無干顆粒。
5、拌勻後的艾草汁。
6、將糯米粉和粘米粉 ...
1、用料:
清明草(菠菜)200克、糯米粉180克、玉米澱粉30克、白糖50克、色拉油15毫升、芒果1個、淡奶油1盒、鹼半勺。
2、做法:
(1)將所有材料準備好。
(2)將清明草放入炒鍋中,加入熱水煮開焯水4分鐘左右即可。
(3)煮至過程加入半勺鹼,可以讓青團保持碧綠色。
(4) ...