材料：豆包200公克、破布子15公克、薑末5公克、香菜少許、素肉臊滷汁適量、糖少許、米酒1小匙、香油少許。
做法：1、豆包洗淨撕成小塊備用;
2、將所有調味料、薑片與作法1的豆包拌勻;
3、於步驟2中加入破布子、素肉臊滷汁，再蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸約15分鐘，加入香菜即可。
蒸糯米麵的方法：
主料：白麵100克，糯米麵80克；
輔料：胡蘿蔔2根，包菜半個，黃瓜2根，甘藍，胡椒粉；
步驟：
將胡蘿蔔，包菜，黃瓜切碎，攪拌均勻；加入白麵、糯米麵、水攪拌均勻；把甘藍葉子放在糯米麵下面防止粘鍋；大火蒸20分鐘即可。
1、準備材料：糯米粉200克、紅棗8顆、紅豆100克、糖20克；
2、紅棗洗淨去核切碎，紅豆洗淨後用高壓鍋煮熟，把紅豆倒入紅棗裡，加入白糖稍微攪拌；
3、加入糯米粉攪拌，揉成麵糰，分6等份團成窩窩頭，開火蒸20分鐘，取出晾涼即可。
1、取糯米粉，玉米粉，酵母。放入白糖，緩慢加入適量溫水，邊加邊攪拌成糊，蓋上蓋發酵。
2、麵糊發酵成原麵糊一倍大時發好。準備小盆，裡側抹上食用油，將發酵好的麵糊氣泡攪拌出去，倒入盆中。
3、麵糊上放蔓越莓幹，涼水下鍋大火燒開，蒸20分鐘。再虛蒸5分鐘，出鍋晾涼。 ...
準備材料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄乾20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。
先將1000克糯米淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用；把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡；在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米 ...
1、糯米麵可以製作湯圓、元宵、年糕、餈粑之類食品和家庭小吃。
2、糯米餈粑的做法是，把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿，用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內，放蒸鍋上蒸15分鐘。
3、取出後，稍微放涼把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，然後盛出加入20 ...
1、將糯米粉、糖和清水混合，揉勻；
2、把開水衝到澄粉上燙熟，加到糯米糰裡，再放入玉米油，一起揉成團；
3、分成平均的小團，放到刷了油的盤子上；
4、開水上鍋蒸8分鐘，呈半透明狀即可；
5、晾涼至溫熱，壓扁後包入豆沙餡，整形；
6、在熟糯米粉中滾一下即可。 ...
主料：糯米、白糖、麻仁、青梅、葡萄乾桃脯20克、冬瓜條、白蓮。
步驟：
1、先將1000克糯米淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。
3、在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米飯，每鋪一層放入 ...
1、取糯米粉，玉米粉，酵母。放入白糖，緩慢加入適量溫水，邊加邊攪拌成糊，蓋上蓋發酵。
2、麵糊發酵成原麵糊一倍大時發好。準備小盆，裡側抹上食用油，將發酵好的麵糊氣泡攪拌出去，倒入盆中。
3、麵糊上放蔓越莓幹，涼水下鍋大火燒開，蒸20分鐘。再虛蒸5分鐘，出鍋晾涼。 ...
糯米麵做成湯圓既好吃又簡單。糯米麵是家中經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以製作成各種風味小吃，所深受到大家的喜愛，每逢正月十五元宵節，家中會用到糯米麵來製作湯圓食用。
糯米麵如何製作好吃又簡單的湯圓
1、首先將糯米麵放入盆中備用，後在糯米粉中加入溫水攪拌和成麵糰，注意溫水溫度以摸著不燙手 ...