1、將糯米粉、糖和清水混合，揉勻；
2、把開水衝到澄粉上燙熟，加到糯米糰裡，再放入玉米油，一起揉成團；
3、分成平均的小團，放到刷了油的盤子上；
4、開水上鍋蒸8分鐘，呈半透明狀即可；
5、晾涼至溫熱，壓扁後包入豆沙餡，整形；
6、在熟糯米粉中滾一下即可。
1、先取三分之一的糯米粉，用開水燙熟，燙熟之後的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用涼水和麵糯米粉包不成團，糯米粉用開水燙到沒有乾麵粉就可以了，再逐次加入乾的糯米粉，揉成比較軟的麵糰。
2、麵糰揉好後不用餳，直接放到面板上搓成長條，分成大小合適的劑子。
3、豆沙餡如果是買來的就加點清水拌一下，這樣豆沙餡就變軟和了，不容易弄破糯米粉的皮。
4、手上沾點水，把劑子給它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。
5、放上適量豆沙餡，像包包子一樣給它收口，稍微按扁，粘上芝麻就可以了。
6、平底鍋刷一層油，小火下入小餅開始烙，一面定型就翻另一面。
7、烙到芝麻變得焦黃就可以出鍋啦，豆沙是熟的，糯米粉的皮也是半燙麵，很容易熟的。
發酵糯米麵的做法：
1、把糯米麵放入麵包機揉麵20分鐘，或者手工揉麵；
2、等到麵糰能拉出點膜的感覺，再加入黃油，繼續揉麵到完全階段；
3、把麵糰放入容器裡，蓋上保鮮膜或者蓋子，發酵到兩到三倍大；
4、麵糰從容器裡拿出後排氣，然後分成小塊蓋上保鮮膜醒置15分鐘即可。
1、準備用料：淡奶油60克、酵母粉3克想、雞蛋1個、黃油20克、芝麻50克、糯米20克、核桃(鮮)1小碗、水60克、白糖40克、食鹽2克、花生油適量、糯米麵250g。
2、把除了黃油以外的所有原料放入麵包機揉麵20分鐘，沒有面包機的就叫家裡煮夫揉麵，是鍛鍊身體的好機會。
3、揉到麵糰能拉出點膜的感 ...
1、米粉加水和成米漿，然後加入軟硬適中的米飯。
2、用勺子把米飯搗碎，泡在米漿裡過一夜。
3、把上述混合物倒入容器中，用高速打幾分鐘，然後用濾網過濾。
4、用湯匙把濾網中剩餘的米飯渣壓濾至米漿中。
5、如蒸涼皮兒的方法蒸好即可。
6、食用時加入調料即可。 ...
1、準備一個乾淨的盆，並將水磨糯米粉倒進去。2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌。3、待水磨糯米粉攪拌成雪花狀，用手把糯米粉揉成光滑的麵糰。4、煮開水，然後將芝麻粉放入水裡，並加入糖漿。5、將煮好的芝麻糊舀出來備用。6、將和好的糯米糰，往裡面包餡料。7、煮湯圓的水要多，開了之後再下鍋，浮起再煮一分鐘加糖就好了。 ...
1、糯米粉放入乾淨的容器內，鮮桔子汁適量。
2、將糯米粉用溫水和成乾麵團，和麵時加入少量桔子汁調味、調色。
3、取乾淨盤子抹上少許植物油，將糯米糰打成扁片，用模具刻成自己想要的形狀，放入蒸鍋。
4、15到20分鐘取出即可食用，食用時可蘸白糖。
5、心心相印的糯米年糕，粘而不膩，香甜可口。 ...
主料：糯米粉1000克、棗500克。
調料：水適量、白糖適量。
糯米年糕做法
1、足量糯米粉倒入盆中，加入適量白糖，同時加熱清水，放置不燙手為宜；
2、分次將水倒入糯米粉中，同時用筷子快速攪拌，使糯米粉逐漸抱團，看不到乾粉，然後蓋上保鮮膜餳20分鐘左右；
3、取適量紅棗，清洗乾淨；
...
材料：麵粉、砂糖、雞蛋、黃油、食鹽、牛奶。
做法：
1、麵粉篩三到四次。
2、將雞蛋的蛋黃、蛋清分開放置備用。
3、蛋清裡放適量食鹽。
4、打蛋清，將蛋清打至粘稠狀。
5、取適量的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、將適量的砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺。 ...
1、將紅薯去皮，切成滾刀塊，放在蒸鍋中大火蒸20分鐘，將蒸好的紅薯壓成泥，倒入適量的煉乳攪拌均勻。
2、把糯米粉，玉米澱粉，白糖，玉米油，牛奶倒入一個大碗中，攪拌均勻，上鍋蒸熟。
3、待糯米糰冷卻後切成小劑子，包入適量的紅薯餡，在椰蓉中滾幾圈，糯米餈完成，即可食用。
4、將紅棗提前泡一個小時， ...