紅小豆可以跟黑豆一起煲湯喝,因為這些豆互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應。赤小豆具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法,對老年性肥胖症,有一定的減肥效用。黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣,治風熱而活血解毒。一起食用相互之間取長補短,功效更顯著。
紅小豆可以跟黑豆一起煲湯喝,因為這些豆互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應。赤小豆具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法,對老年性肥胖症,有一定的減肥效用。黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣,治風熱而活血解毒。一起食用相互之間取長補短,功效更顯著。
阿膠可以與雞肉一起煲湯,做法如下:
主料:鮮活雞胸肉 250克,阿膠 5克。
配料:鹽,少許。
步驟:
將雞胸肉洗淨,斬件,放入燉盅,加入阿膠;先將水煮開,將煮沸的開水適量加入到燉盅;將燉盅放入到有餘下沸水的鍋中,加蓋小火燉約一個半小時;加入少許鹽花就可以了。
與靈芝不能同吃的食物:
1、松花蛋:靈芝其中含有蛋白質等微量元素,松花蛋中含鉛等重金屬元素,同吃會丟失掉靈芝原有的營養價值;
2、辣椒:靈芝與辣性食物同食會影響到靈芝原有的營養價值;
3、檸檬:靈芝與酸性食物同食會影響到靈芝原有的營養價值。
與胡蘿蔔不能同吃的食物:
1、茄子:會不利消化;
2、紅棗:會減低營養價值;
3、辣椒:會影響吸收;
4、白酒:一起吃易使肝臟中毒;
5、醋:胡蘿蔔素會被破壞;
6、杏:導致身體不適。