1、用料:乾紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。
2、將花生米略煮一下,放冷,把皮剝下。
3、乾紅棗洗淨,用溫水泡發。
4、把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中,再加冷水適量,用文火煮半小時左右,撈出花生米皮加入紅糖,待糖溶化後,收汁即成。
5、功效:補氣養血。對產後、病後體虛,營養不良及惡性貧血、血小板減少症,以及癌症經化療、放療後血象異常的病人,均有改善症狀的作用。
1、用料:乾紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。
2、將花生米略煮一下,放冷,把皮剝下。
3、乾紅棗洗淨,用溫水泡發。
4、把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中,再加冷水適量,用文火煮半小時左右,撈出花生米皮加入紅糖,待糖溶化後,收汁即成。
5、功效:補氣養血。對產後、病後體虛,營養不良及惡性貧血、血小板減少症,以及癌症經化療、放療後血象異常的病人,均有改善症狀的作用。
1、主料是肉餡、娃娃菜、粉絲,輔料是蔥、姜、鹽、蠔油、濃縮湯料(豬骨)、花椒粉、香油。
2、將各種輔料適量放入肉餡中,加適量澱粉攪拌上進,水開氽入鍋中,丸子不要太大,因為是湯菜。隨後加入粉絲及娃娃菜,湯中加少許鹽、蠔油、薑片調味。煮至食材皆熟即可。
1、雜豆麵粉1000克,粉絲300克,五香粉10克,蔥、薑末各50克,花椒、八角各少許,芝麻醬150克,醋、辣椒油、醬油各50克,香菜75克,精鹽6克,植物油1500克(約耗400克)。
2、將粉絲用水泡透,用刀剁碎,放入盆內,加雜豆麵粉、精鹽、五香粉、蔥薑末一起拌勻,加適量清水調成雜麵稠糊。香萊洗淨去根,切成小段。芝麻醬用涼開水調開。花椒、八角用布包成料包。
3、鍋內加油,燒至六七成熱時,用手將雜麵稠糊擠成九子,逐個下入油鍋,至外焦裡嫩時撈出。
4、鍋內加清水燒沸,放入料包先煮片刻,再倒入炸好的豆麵丸子煮透,待丸子入味回軟時,連湯一起盛入湯盆內,澆上芝麻醬、醬油、醋,撒上香菜段,愛吃辣的再淋點辣椒油即可。