紅棗炒黑有什麼功效

　　紅棗是一種藥食兩用的食材，既可以食用也可以作為藥物使用。紅棗是一種營養價值非常高的食物，含有豐富的維生素、微量元素，其中鐵含量非常高。經常把紅棗炒黑泡水口服，主要是具有補氣養血的作用，用於治療氣血虧虛引起的失眠多夢，唇舌色淡，面色萎黃或蒼白，手足麻木，月經量少等症狀。紅棗炒黑泡水，對於缺鐵性貧血，再生障礙性貧血有很好的效果。

　　紅棗炒黑後泡茶的好處：

　　1、增強人體免疫力。紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，紅顏泡茶喝具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　2、鎮靜安神。紅棗中所含有的物質有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故紅棗泡茶具有安神、鎮靜之功。

　　3、抗癌，抗突變。紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　紅棗炒焦以後，補腎壯陽，主治風寒，四肢發冷。一般人不易食用，以上火。

　　紅棗維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽,具有滋陰補陽、補血的功效。

　　紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。