1、材料：牛肉300克、紅棗10顆、芫茜一小撮、生薑三片、米3人飯量。
2、牛肉切粒放入糖、生抽、蠔油、生粉少許、油攪拌均勻醃製一小時。
3、紅棗切條。
4、芫茜切細備用。
5、煮飯要比平時放少點水，飯起飯眼時，挖起飯心放入紅棗。
6、再用飯蓋在紅棗上面。
7、熱鍋放油、薑片爆香放入牛肉粒，不要翻動，等一面熟了，再翻另一面，把牛肉炒幹炒香，放入適量的鹽。
8、依次把牛肉粒放在飯上面，蓋上飯煲蓋。
9、跳閘時再放入芫茜拌勻就大功告成。
10、香噴噴的紅棗牛肉飯就出鍋了。
1、材料：牛肉300克、紅棗10顆、芫茜一小撮、生薑三片、米3人飯量。
2、牛肉切粒放入糖、生抽、蠔油、生粉少許、油攪拌均勻醃製一小時。
3、紅棗切條。
4、芫茜切細備用。
5、煮飯要比平時放少點水，飯起飯眼時，挖起飯心放入紅棗。
6、再用飯蓋在紅棗上面。
7、熱鍋放油、薑片爆香放入牛肉粒，不要翻動，等一面熟了，再翻另一面，把牛肉炒幹炒香，放入適量的鹽。
8、依次把牛肉粒放在飯上面，蓋上飯煲蓋。
9、跳閘時再放入芫茜拌勻就大功告成。
10、香噴噴的紅棗牛肉飯就出鍋了。
1、橫切牛肉，將肉的紋理切斷，牛肉的量可以根據個人愛好準備，喜歡就多準備一些。
2、以半斤牛肉為例，加少量薑絲去腥，放2勺生抽、1勺老抽、2勺食用油和2勺澱粉。
3、攪拌均勻後醃製一會，牛肉吸收調味料的味道的同時，澱粉會讓它變得更加嫩滑，油則能鎖住牛肉的肉汁。
4、醃製牛肉的同時，我們用電飯鍋煮一鍋米飯，煮飯的時間和醃製牛肉的時間是差不多的。
5、電飯鍋跳到保溫模式時，開啟鍋蓋，把醃製好的牛肉鋪到米飯上面，圍成一個圓形，中間留一個小窩。
6、蓋上鍋蓋，再次按下煮飯鍵，煮10分鐘。
7、10分鐘後，把雞蛋打到剛才我們預留好的小窩裡，蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘。
8、燜雞蛋的同時，我們調一個拌飯的醬汁，在碗里加2勺蒸魚豉油、2勺生抽、1勺芝麻香油和2勺飲用水，攪拌均勻。
9、時間到，把醬汁淋上去，再撒一些蔥花即可。
1、首先將米飯盛好,放在一邊做準備。
2、然後將雞蛋打入碗中,最好將白色的異狀物取出。
3、牛肉在溫水中一泡就盛起,然後切條,絲瓜和南瓜同樣切好。
4、所有材料準備好後,準備開始下鍋,等鍋紅後下點油,然後先將南瓜絲瓜放入,翻炒一段時間後再將牛肉加入,因為牛肉炒時間太多容易老。
5、完成就可以享用美食了。