1、糯米淘淨後再放少許清水浸泡一夜。
2、再衝洗下瀝乾水份。
3、蓮藕洗淨用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米左右，留作蓋子。
4、將泡好的糯米慢慢填入蓮藕中，一邊填一邊用筷子捅結實一點。
5、合上藕蓋子並用牙籤固定封口。
6、將冰糖、紅糖、紅棗和生藕放入鍋中，加入清水沒過蓮藕加蓋大火。
7、大火煮開後轉小火再煮半小時，取出紅棗以防破皮影響美觀。
8、用炆火繼續慢燉。
9、燉至滷汁不多時用筷子戳下，能輕鬆戳動表明已熟爛了，再放入熟紅棗轉大火收濃汁後關火。
10、浸泡一夜後取出，拔去牙籤。
11、切片裝盤再淋上蜜汁即可。
1、主料：藕1節糯米適量。
2、輔料：紅棗適量。
3、調料：紅糖適量。
4、藕洗淨去皮，在四分之一處切斷。
5、糯米洗淨，用清水浸泡2小時，控幹水份一點一點灌到蓮藕中，用筷子壓實。
6、切下的那頭蓮藕也要塞上糯米，最後用牙籤將藕固定成一體。
7、高壓鍋裡放水沒過蓮藕，將藕放入，放入紅糖、紅棗，煮三四十分鐘即可。
做糯米藕選擇七孔藕，七孔蓮藕含有較多澱粉，煮出來的糯米藕更加軟糯。因此做糯米藕以七孔藕為最佳。
糯米藕：
糯米藕又稱桂花糯米藕、蜜汁糯米藕，是江南地區特色傳統名點之一，是將生糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬，以其甜糯、桂花香氣濃郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品，同樣著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食。
1、藕約500克，糯米適量，棗幾顆，冰糖200克，紅糖10克，糖桂花適量。
2、糯米洗淨，浸泡20分鐘。
3、蓮藕去皮洗淨。
4、在5分之一處下刀，切掉部分。
5、把泡好的糯米放進蓮藕孔裡。藉助筷子。
6、差不多填滿就好。
7、用牙籤把蓮藕固定好，糯米就不會煮著煮著跑出來。
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糯米粉可以做很多小甜點，比較簡單的可以做糯米粉釀紅棗，一口一個，軟糯香甜。具體做法如下：
準備適量紅棗，洗淨浸泡10分鐘。
泡好的紅棗用刀劃一道口子，小心的將棗核取出。
準備適量糯米粉。
倒入開水攪拌到可以輕鬆地揉成團。
將糯米粉搓成長條。
切成和棗子的大小一樣的小段。
切好的 ...
1、用料：蓮藕1節、糯米適量、銀耳適量、老紅糖1塊、大棗適量、桂花蜜適量
2、糯米反覆清洗乾淨，用涼水浸泡4個小時以上，有人推薦不要浸泡，有人要浸泡一個晚上，也可以浸泡4小時左右，大家可以按照自己的想法去做。
3、蓮藕去皮洗淨，這蓮藕脆嫩，白白胖胖的，涼拌也非常爽口。
4、在距離蓮藕節頭大約4 ...
1、糯米適量，紅棗適量，糖10克，橄欖油10克。
2、先把糯米和紅棗洗乾淨，分開盛放。
3、淘洗乾淨，靜置2小時（憑個人喜好）。
4、糯米蒸至十分鐘。
5、紅棗用熱水泡軟，也可以去核。
6、將紅棗放在糯米飯中，大火蒸透。
7、盛出即可食用。 ...
1、麵粉500克、糯米粉100克、白糖30克、酵母5克、溫水420克、紅棗300克、橄欖油10克、鹽2克。
2、麵粉500g+糯米粉100g+30g白糖+5g酵母粉+420g溫水。攪拌後，用手揉勻。然後靜靜等待幾分鐘
3、在麵糰上均勻插上小棗。
4、待面發酵，開中火蒸20分鐘，出鍋切塊。
...
1、食材：糯米200克、木薯澱粉150克、蓮藕200克、鹽適量、蔥花適量。
2、糯米淘洗乾淨後，不必浸泡，加入適量的水，放入蒸鍋，蒸熟成糯米飯即可。
3、蒸糯米飯的時候咱們就可以處理蓮藕了，將蓮藕用工具擦成泥，如果沒有工具那就直接用刀剁碎吧，稍微帶有顆粒感吃起來更爽口。
4、將蒸熟的糯米飯和蓮 ...
花生紅棗糯米粥做法：
主料：
花生40g、糯米40g、紅棗8顆。
輔料：
水適量、花生。
步驟：
1、花生提前10小時泡好，紅棗也泡好備用；
2、準備糯米；
3、淘淨用冷水泡2小時以上；
4、把泡好的花生連同水一起倒入鍋中，按下煮飯鍵，熬35分鐘左右；
5、熬的時間 ...