1、銀耳放入適量(完全浸沒銀耳)溫水中，浸泡30分鐘至完全漲發，然後取出去掉比較硬的底部，摘成小朵，白果去殼去外衣，和銀耳一起洗淨備用，鍋內放入泡發的銀耳、紅棗、白果和足夠的水。
2、大火煮開後調成小火煮1小時。
3、加入適量的冰糖再小火煮10分鐘，攪拌均勻即可。
雪耳又名銀耳，白木耳。可以和冰糖、枸杞、紅棗一起熬成銀耳湯有潤肺、養顏的功效一、燕窩蟲草雪耳湯，銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子、白耳、桑鵝、五鼎芝、白耳子，有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。主治虛勞咳嗽，痰中帶血，津少口渴，病後體虛，氣短乏力。
1、食材：木瓜1個；銀耳1朵；雞蛋2個。
2、木瓜削皮後，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小朵。
3、木瓜、銀耳、冰糖放進燉盅，加入4碗清水。
4、蓋上燉盅的蓋子。把燉盅放進深鍋裡，加入沒過燉盅一半的水。
5、大火煲至深鍋的水開後，轉中火燉1.5個小時。
6、在燉盅裡磕進2個雞蛋，繼續蓋好蓋子燉半個小時即可。
主料：瘦肉150g。
輔料：雪耳20g、姜1片、陳皮適量、枸杞適量、鹽適量。
做法：
1、買回來的雪耳提前泡發。
2、準備好薑片和陳皮。
3、瘦肉切好焯水。
4、用清水沖洗乾淨。
5、把所有食材放到燉盅里加適量的溫開水。
6、燉盅放到電燉鍋裡後調好水位。
7、蓋鍋蓋隔水 ...
1、桃膠提前浸泡10小時以上，泡好的桃膠清洗乾淨，撕小塊;
2、銀耳提前兩三小時泡發;
3、去掉銀耳芯，洗淨，切小塊;
4、將銀耳桃膠放鍋裡，放適量清水，煮開;
5、大紅棗洗一下，去核，切小塊;
6、然後加入到煮開的銀耳桃膠裡繼續煮;
7、煮約1小時，加入適量冰糖，煮至糖融化;
...
1、食材：桃膠幾顆，銀耳一朵，蓮子1小把，枸杞11顆，大棗5顆，水適量，冰糖10g。
2、將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。
3、蓮子提前兩小時泡好，銀耳用清水泡20分鐘變軟。大棗、杞子洗淨備用。
4、將所有泡發的食材和紅棗一起入鍋，加大約2000毫升的水 ...
材料主料：雪耳20g、蘋果1個、紅棗2顆；
輔料：冰糖適量、水適量、姜
1、片蘋果紅棗雪耳糖水1雪耳浸泡兩個小時之後切碎，再加一小片姜；
2、紅棗是大顆的，所以只選了兩顆，去核，撕碎；
3、以上材料放進燉盅內，加熱水共燉2、5小時；
4、蘋果去皮去核切塊；
5、準備冰糖；
6、 ...
材料：雪梨一個，洗好的雪耳少許，冰糖少許。
口味：蒸後的雪梨更加酸甜可口，配上雪耳和冰糖的湯，味道十分甜美。
做法：
1、先將雪梨去皮，然後用小刀把雪梨上部切下做蓋，然後從切口處把雪梨掏空呈碗狀。
2、用溫水把雪耳清洗乾淨，再切成小塊。
3、把準備好的雪梨放入一個大碗中。將鍋洗淨後，放 ...
1、材料包括：雪耳，紅棗，蓮子，雞蛋，冰糖
2、將所有材料倒進鍋裡面，用高壓鍋大概30分鐘左右。
3、要在差不多煲好的時候要放入適量的冰糖。這個湯對女性是很好的，紅棗補血，雪耳滋潤養顏，蓮子補脾、益肺、養心、益腎，雞蛋就是補充蛋白質啦! ...
將銀耳用清水浸透發開，再用清水漂洗乾淨，備用；
木瓜削去皮，去籽，用清水洗乾淨，切成小塊，備用；
甜杏仁、苦杏仁去皮，用清水洗乾淨；
因而、木瓜、杏仁一起放入燉盅內，加入適量冰糖，放入適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內；
隔水燉至銀耳、杏仁、木瓜入味，即可食用。 ...