紅燒土豆的做法
紅燒土豆做法
1、主料：土豆560克、八角2克、花椒3克、蒜和姜各10克、冰糖15克。
2、輔料：油適量、鹽3克、生抽兩湯勺、老抽一湯勺、雞精4克、芝麻油適量、澱粉適量。
3、把土豆去皮一切兩半，姜蒜切片。
4、鍋中油熱時加入姜蒜花椒和八角中小火煸出香味。
5、接著加入土豆大火翻炒均勻。
6、加入生抽，加鹽入味再加老抽上色。
7、等土豆入味加一碗水大火燒開。
8、加入冰糖融化蓋上蓋子大火收汁。
9、碗中加入少量的澱粉用水調成薄芡。
10、等湯汁濃郁快要收干時加入薄芡燒開。
11、關火撒上雞精提鮮味。
12、淋上芝麻油提香即可。
簡單的紅燒土豆做法
1、起鍋燒油倒入五花肉小火炒至金黃後，放入蔥、姜、蒜、八角炒出香味，再轉小火依次加入白糖、老抽、生抽、鹽翻炒均勻，加入土豆翻炒片刻。
2、最後加適量的水大火燉煮，加青椒段翻炒至斷生，加入雞精炒勻，美味的紅燒土豆就完成了。
紅燒土豆塊的做法
1、主料：土豆500克。輔料：植物油40克，蔥，姜共10克，醬油8克，清湯150克，水澱粉6克，精鹽2克，味精1克。
2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
紅燒土豆塊的簡單做法
1、食材準備主料：土豆500克。輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用 ...
紅燒土豆燉牛腩的做法
原料：牛腩500克、胡蘿蔔1根、土豆1個、洋蔥半個、色拉油適量、食鹽少許、蔥半根、姜5片、八角1個、料酒1湯匙、老抽1、5湯匙、白糖。
製作方法如下：
1、牛腩切大塊沖洗乾淨，控幹水分；
2、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等材料清洗乾淨，切滾刀塊；
3、洋蔥切塊備用，姜和大蔥切片；
4、鍋中放涼水 ...
紅燒土豆的做法
做法：
1、將土豆洗淨，切成塊狀，在用清水洗一遍；
2、將油倒入鍋中燒好；
3 .油好之後下配料，蔥、姜、蒜；
4、放入冰糖，熬開；
5、在加入少許可樂；
6、放入土豆丁進行翻炒，加入半碗水；
7、看其顏色，若感覺顏色比較淡，可在增加兩至三塊冰糖，在加入精鹽進行調味；
8、 ...
紅燒土豆的家常做法步驟詳解
1、主料：土豆1個。
2、輔料：生抽1湯匙、辣椒粉2克、食鹽2克、蒜2瓣、細香蔥1/2根、植物油15克。
3、材料準備好；土豆去皮切小丁，蒜和蔥切末。
4、鍋裡熱油，放入土豆丁，一邊煎一邊翻炒。
5、煎到土豆微焦後放入蒜蓉，炒香，隨後調入生抽。
6、在撒入辣椒粉和鹽；出鍋前撒入蔥花即可 ...
紅燒土豆的簡單做法
原料：土豆、八角、鹽、蔥、姜、醬油、糖、水澱粉。
步驟：
1、土豆去皮切成滾刀塊。
2、鍋中放油，下入土豆煎炸。
3、煎炸至表皮微黃撈出。
4、另起鍋加入少量的油，爆香八角和蔥段。
5、放入炸好的土豆翻炒。
6、加入糖、醬油、鹽翻炒均勻。
7、加入清水燒開。
8、轉中火 ...
紅燒土豆牛肉的家常做法
第一、 牛肉用溫水清洗乾淨後，切成小塊，放入水中浸泡20分鐘左右，浸出其中的血水。期間可以換幾次水，直到水變得清爽為止。
第二、 鍋中加入適量水，把清洗乾淨的牛肉放入鍋中汆水。
第三、 然後洗去浮沫，沖洗乾淨並瀝乾水分放入盤中待用。
第四、 把處理好的牛肉放入琺琅鍋，鍋中依次加入1小勺料酒以及 ...
紅燒土豆牛肉做法
1、將牛腱肉放入沸水鍋中焯一下，撈出用清水衝去血沫，改刀成小塊用醬油、料酒、胡椒麵拌勻碼味十五分鐘。土豆去皮洗淨切成大塊；蔥切段；薑切片；香菜切成短節。
2、炒鍋置於旺火上，倒入花生油燒六成熱，放入蔥段、薑片炒香，放入碼過味的牛腱肉塊翻炒至收幹湯汁，注入清水沒過牛腱肉塊，投入八角、精鹽、醬油、白糖、料 ...