1、主料：土豆500克。輔料：植物油40克，蔥，姜共10克，醬油8克，清湯150克，水澱粉6克，精鹽2克，味精1克。
2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
紅燒土豆塊的簡單做法
紅燒土豆塊的做法
紅燒土豆的簡單做法
原料：土豆、八角、鹽、蔥、姜、醬油、糖、水澱粉。
步驟：
1、土豆去皮切成滾刀塊。
2、鍋中放油，下入土豆煎炸。
3、煎炸至表皮微黃撈出。
4、另起鍋加入少量的油，爆香八角和蔥段。
5、放入炸好的土豆翻炒。
6、加入糖、醬油、鹽翻炒均勻。
7、加入清水燒開。
8、轉中火燒至湯汁濃縮，芶入水澱粉即可。
注：土豆要先炸一下，這樣在燉燜的時候就不容易碎。
紅燒魚的做法圖解 家常紅燒魚塊簡單做法
熱鍋涼油。
待油溫熱了，將洗淨切塊的魚肉放入鍋中煎至兩面發黃。
煎好的魚肉加入鹽。
放入適量將由，大火上色後加入適量醋、糖、生薑，並加入適量清水，水量與魚肉持平最佳，大火燒開轉中火燜煮半小時。
半小時淋上適量水澱粉。
五分鐘後放入適量雞精大火收汁。
出鍋撒上切碎的蒜苗葉就可以上菜了。
1、食材準備主料：土豆500克。輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用 ...
1、食材：土豆適量，鹽1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，油適量，白芝麻1小勺。
2、土豆去皮，洗淨，切塊。
3、用油鹽辣椒麵拌勻醃製土豆塊約十分鐘。
4、入烤箱二百五十度，二十分鐘，翻面，二十分鐘。最後灑上白芝麻及黑胡椒粉即可。 ...
1、食材：土黃雞適量、土豆適量、大蔥尖椒適量、泡椒幹辣椒適量、豆瓣適量、鹽適量。
2、大蔥尖椒斜著切。
3、泡椒幹辣椒。
4、土豆切塊兒。
5、雞塊焯水，再煮熟。
6、撈出，再用水沖掉渣子。
7、炸土豆塊。
8、油鍋預熱。
9、放入配菜爆炒，加點豆瓣。
10、放入雞塊。 ...
1、材料：奶油500毫升，輔料：蒜幾瓣，肉豆蔻少量，黃油，鹽，胡椒粉。
2、脆皮土豆的做法：預熱烤箱至170攝氏度。同時在容器上用大蒜摩擦一遍，使充滿蒜香。再塗上一層黃油。
3、土豆削皮，並切成薄片。
4、此步驟用料步驟用時：5分鐘。
5、全脂奶油500ml，在容器裡排列土豆片，排成類似於 ...
1、食材準備：肘子肉500克，醬油15克，精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、溼糰粉各少許，二道清湯適量，香菜。
2、將肘子煮至八成熟撈出，皮面抹上一層蜂蜜，放到寬油鍋裡，炸至皮上有小泡呈深紅色時即可撈出。
3、將整塊肘子按蒸碗的大小，削成圓形。用刀在肘子的 ...
1、食材：新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量。
2、將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出，切成滾料塊。
3、蔥薑切片。
4、炒勺內加植物油，燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可。 ...
1、冬瓜去皮，切成4－5釐米的方塊。
2、然後在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒。
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香。
4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽。
5、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋。
6、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花即可。 ...