紅燒排骨放辣椒可以嗎

　　根據個人口味、做法不同。

　　一，材料：

　　排骨適量、杏鮑菇適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、丁香適量、薑片適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、冰糖適量、十三香適量。

　　二，做法：

　　1、排骨焯水過冷水瀝乾備用。

　　2、鍋裡放油、排骨碼放好、煎金黃翻身再煎一下。

　　3、煎好的排骨備用。

　　4、蘑菇撕成條，焯水、撈出來瀝乾備用。

　　5、鍋裡的油全部倒掉、把花椒和辣椒、八角丁香、小火烘出香味。

　　6、排骨

　　紅燒排骨：

　　主料：排骨150g、芹菜150g、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。

　　做法：

　　將芹菜洗淨切段；將排骨切塊洗淨，焯水。將焯過水的排骨放在一旁備用；熱油鍋，放入排骨翻炒，滴幾滴醬油上色；將芹菜放入同炒；放鹽、雞精，調味；翻炒均勻，起鍋。

　　胡辣湯一般人都是可以食用的，特別是是一些體質不太好的朋友，可以試試胡辣湯。那麼胡辣湯中是放的白胡椒還是黑胡椒呢？胡辣湯可以加入辣椒嗎？跟著小編一起來看看。

　　胡辣湯是黑胡椒還是白胡椒

　　都可以放，但更建議用白胡椒。 胡椒是一種藥食同源的食物，胡椒是生長在高溫和長期溼潤的地區，中醫認為：胡椒性味辛熱，食用後有：溫中散寒、止痛的作用，在中醫裡面，相對於黑胡椒而言，白胡椒的藥用價值稍高一些，與此同時，白胡椒調味作用稍次，白胡椒的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強，冬天服用，暖身功效更佳，肺寒痰多的人可將白胡椒加入胡辣湯，以溫肺化痰。

　　胡辣湯放辣椒嗎

　　可以放辣椒。 胡辣湯是一道辛溫的湯品，若是嗜辣的話，可以在製作胡辣湯的時候往裡面適當的放一些辣椒進行調味，若是不喜歡辣味的話，在製作胡辣湯的時候也可以不往裡面放辣椒，胡辣湯的製作材料比較豐富，多一樣或者少一樣，對胡辣湯總體的味道影響不是很大，秋冬季節的時候，溫度比較低，此時適當的食用一些胡辣湯可以起到暖身、驅寒的作用，有利於身體的養護。

　　胡辣湯一般放什麼肉

　　一般是牛肉，但現在也有用羊肉製作的胡辣湯了。 牛肉是肉類食物的主力，牛肉性質溫熱，營養價值高，食用牛肉後可以為身體補充蛋白質、礦物質、碳水化合物、微量元素等營養成分，適當的食用一些，對身體很有好處，若是不喜歡吃牛肉的話，也可以用羊肉來進行替代。

　　駐馬店胡辣湯

　　駐馬店胡辣湯歷史悠久，營養豐富，在全國具有一定知名度，最早出現在汝寧府（含駐馬店市汝南縣）。據史書記載已有1000多年的歷史。胡辣湯作為一種民間風味小吃，風味獨特，味道鮮美，回味悠長。主要原料有：牛肉丁（羊肉、雞肉）、麵筋丁、黃花菜、豆腐乾丁、海帶絲、木耳絲、粉條、花生米。駐馬店的胡辣湯色、香、味俱佳，是具有地方特色的天中名小吃。在2002年中央電視臺春節文藝晚會上，當“駐馬店的胡辣湯”從著名軍旅歌唱家王宏偉的口中唱出時，駐馬店人頗為振奮和自豪，由此，“駐馬店的胡辣湯”成為一張名片，傳遍大江南北。