紅燒排骨的做法小孩很愛吃

　　排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰補血的功效，最近小孩一直鬧著要吃，今天就給寶寶親手做紅燒排骨啦，分享給大家哦

　　排骨洗淨放入盆中

　　炒鍋中加入冷水，把排骨放入裡面，燒開去除血水。

　　撈出放入盆中。

　　姜蒜切好，炒鍋加熱，倒油，放入姜蒜爆香。

　　放入排骨翻炒片刻。

　　依次倒入醬油料酒及少量的醋，翻炒，再加少量的糖。

　　加入適量的開水以淹沒排骨為準，撒適量的鹽。蓋上蓋子，小火燜1個小時。

　　此時即可出鍋啦，孩子特別愛吃哦

　　材料：排骨450克、土豆3個。

　　做法：

　　1、排骨用清水泡，土豆去皮，豆角洗淨，土豆切塊；

　　2、用沸水燙排骨，撈出瀝乾水；

　　3、倒入食用油，微火，加冰糖炒糖色；

　　4、冰糖炒化後，倒入排骨，炒排骨，直到排骨兩面焦黃；

　　5、倒入土豆、豆角、排骨一起翻炒若干次；

　　6、加入適量水、蔥、蒜、花椒、大料、老抽、生抽、鹽；

　　7、大火燒開，轉小到中火慢燉，40分鐘左右，水快乾時，即可出鍋。出鍋時加醋翻炒使其著色入味。

　　瓜子仁剝好，也可以換成自己喜歡的堅果，葡萄乾洗淨瀝乾水分。

　　糖、鹽加入牛奶、蛋液、油裡攪拌溶解。這時可以預熱烤箱了，200度十分鐘。

　　黃豆麵、小米麵和泡打粉加入混合液裡攪拌均勻（不要過度攪拌，拌勻即可）。

　　瓜子仁和葡萄乾加入拌勻（留少許撒表面）。

　　盛入模具裡八分滿，表面撒提子和瓜子仁。

　　放入預熱好的烤箱，中層，200度15分鐘左右。

　　出爐了，有著黃豆麵和小米麵的香甜味道，好吃又營養。