老人小孩都愛吃的正宗饅頭做法

　　1、中低筋麵粉450克，糖一點，混合；

　　2、30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘；

　　3、將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑；

　　4、蒸鍋里加入40度左右的水，把麵糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋好蒸鍋蓋。餳發；

　　5、大概一個多小時吧，麵糰變成2倍大；

　　6、取出麵糰、排氣、揉啊揉，讓麵糰表面光滑，再室溫醒發半小時；

　　7、案板上撒些麵粉，把醒好的麵糰，分6份，揉成6個小團；

　　8、蒸鍋裡放屜布，小麵糰放蒸鍋裡靜置了10分鐘左右；

　　9、中火燒開，上氣後，蒸了18分鐘。

　　瓜子仁剝好，也可以換成自己喜歡的堅果，葡萄乾洗淨瀝乾水分。

　　糖、鹽加入牛奶、蛋液、油裡攪拌溶解。這時可以預熱烤箱了，200度十分鐘。

　　黃豆麵、小米麵和泡打粉加入混合液裡攪拌均勻（不要過度攪拌，拌勻即可）。

　　瓜子仁和葡萄乾加入拌勻（留少許撒表面）。

　　盛入模具裡八分滿，表面撒提子和瓜子仁。

　　放入預熱好的烤箱，中層，200度15分鐘左右。

　　出爐了，有著黃豆麵和小米麵的香甜味道，好吃又營養。

　　1、食材：雞胸肉1塊,澱粉適量,生抽2勺,耗油1勺，黃瓜1根，鹽適量，胡蘿蔔1根，

　　2、洋蔥四分之一個，水1杯。

　　3、準備雞胸肉或者雞腿都可以，剔除骨頭，切成丁，加入一勺澱粉抓勻。

　　4、胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥切丁備用。

　　5、熱鍋倒油，加入雞丁翻炒至變色盛出。

　　6、另外熱鍋倒油加入蔬菜丁翻炒出香味後再加入雞丁一起炒。

　　7、加入兩勺生抽和一杯清水，蓋鍋蓋煮一會。

　　8、汁收的差不多加入蠔油翻炒，關火後淋到飯面上。